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【サラダチキンの親子丼】を作ってみました。
フライパンにお湯と麺つゆと具材(玉ねぎ・サラダチキン)を入れて火にかけ、玉ねぎがしんなりしたら溶き卵を加えるだけの手軽さです。
参考にしたレシピのリンク：サラダチキンでお手軽 あっさり親子丼（クラシル）
レシピではプレーンのサラダチキン使用ですが、アマタケのサラダチキン たまり醤油で作っても美味しかったです。
サラダチキンに味が付いているので、親子丼を作る際は麺つゆを少なめにしてみました。
サラダチキンの親子丼はレシピタイトルの通り、あっさりしていてお肉が苦手な自分には丁度良く感じました。
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Amazonリンク：国産 サラダチキン まとめ買い アマタケ (たまり醤油 12個セット) 鶏肉 むね肉 冷凍 ダイエット食品 置き換え 味付け リン酸塩不使用
【サラダチキンの親子丼】を利用した献立
・サラダチキンの親子丼
・たまねぎみそクリームスープ
・海藻サラダ しらすのせ
海藻サラダはスーパーで購入した生の海藻サラダに釜揚げしらすをのせただけ。
たまねぎみそクリームスープはインスタントを利用。和食でも洋食でも合う美味しいスープです。
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