45歳~簡単ご飯メモ

【白菜・豚肉・シメジの蒸し煮】夜献立

蒸し煮の献立
・白ご飯
・アジの竜田揚げ
◎白菜・豚肉・シメジの蒸し煮
◎塩鰹茶漬けのせ冷奴

作ったのは◎のメニューのみ。
アジの竜田揚げ 5切れはスーパーで168円(税抜)。この日はサラダを買い忘れ。

白菜・豚肉・シメジの蒸し煮

前日に購入した白菜としめじ、余った豚肉を使い切りたくて作ってみました。

カットした具材を鍋に入れ、水と洋風だしと塩コショウで蒸しただけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:Cpicon 白菜・豚肉・しめじの重ね蒸し煮 by アンanne

塩鰹茶漬けのせ冷奴

お気に入りの木綿豆腐に伊豆土産の万能塩鰹茶漬けをかけただけの冷奴です。
写真を探したのですがどうしても見つけ出せず。。。過去の不要なご飯写真も整理したいところです。

三角屋水産【万能塩鰹茶漬け】は上記のような使い方の他に、おにぎりやうどん、チャーハンなど名前の通り万能に使える便利なお茶漬けの素であります。

楽天リンク

【白菜・豚肉・シメジの蒸し煮】のリメイク

スープ餃子とご飯
・冷や飯
・スープ餃子

全て前日の残り。
【白菜・豚肉・シメジの蒸し煮】は汁気が多かったので、数日前に購入したチルド餃子を投入。

チルドのスープ餃子については以前の記事で紹介済み。


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