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＜2024年12月更新＞
【白菜・豚肉・しめじの蒸し煮】を作ってみました。
カットした具材を白菜⇒豚肉⇒しめじの順に鍋に入れたら塩コショウをし、水(200ml)とブイヨン(1個)を入れ、蓋をして蒸すだけの手軽さです。
好みでポン酢などを付けていただきます。
白菜は1/8個、豚肉は150g、しめじは1パックが目安です。（2人分）
今回はマギーブイヨンを使いましたが、なければコンソメやたまねぎスープの素でもOKです。
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アレンジ
2021年6月、ニンジン入りを作ってみました。
アレンジ②
2024年12月、なめこで作ったらトロトロになりました。翌日は卵もIN。
翌日の方が味もしみてトロトロさも増して美味しかったです。
美味しかったポン酢
2023年1月、淡路島旅行で購入した「極上すだちぽん酢」で食べたら美味しくて、続けて同じ料理を作ってしまいました。
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【白菜・豚肉・しめじの蒸し煮】を利用した献立
・白ご飯
・塩鮭
・白菜・豚肉・しめじの蒸し煮+淡路島こだわり極上すだちぽん酢
・みかん
塩鮭は冷凍品をフライパンで焼いただけ。
☆彡
・白ご飯+梅+すりゴマ
・白菜・豚肉・シメジの蒸し煮(ニンジン入り)
・魚河岸あげ+生野菜
（手前はポン酢）
スーパーで3割引だった紀文の魚河岸あげ：159円(税抜)は、オーブントースターで焼いただけ。
