【グリーンリーフとトマトのさっと蒸し】を作りました。
フライパンにちぎったグリーンリーフを広げたら、カットしたトマトをのせる。
塩少々を振って蓋をし、弱火でさっと蒸す。
グリーンリーフがしんなりしたら、すぐに火を止める。
仕上げにオリーブオイル（小さじ1）を回し入れ、ブラックペッパーをかけたら出来上がり。
オリーブオイルは好みで増やしてもOKです。
グリーンリーフは1/2個、トマトは1個が目安です。（2人分）
グリーンリーフの代わりにレタスでも作れます。
・白ご飯
・鶏のささみ揚げ
・グリーンリーフとトマトのさっと蒸し
・大学いも
・プラム
鶏のささみ揚げ、大学いもはスーパーのお惣菜を利用しました。
2026.09.18
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