49歳~簡単ご飯メモ

【大根・人参・キャベツ・鮭フレークの煮物】簡単料理と献立

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<2024年7月更新>
大根・人参・キャベツ・鮭フレークの煮物

【大根・人参・キャベツ・鮭フレークの煮物】を作ってみました。

鍋にカットした野菜・鮭フレーク(大さじ2)・水(200ml)・だしの素(小さじ1)を入れ、火が通ったら味噌(小さじ2)を入れ、かき混ぜて煮るだけの手軽さです。

大根は8cm、人参は1/3~1/2本、キャベツは1/4個が目安です。(2人分)

味噌は愛媛の麦味噌を使いました。

ギノー 伊予のみそ

甘口の麦味噌は、毎日のお味噌汁でも飽きないし、料理に使ってもマイルドに仕上がるので気に入っております。

アレンジ

白菜・人参・玉ねぎのみそ炒め

後日、余り野菜(玉ねぎ・人参・白菜・エリンギ)と鮭フレークでも作ってみました。

アレンジ②

大根・人参・キャベツ・カニカマの煮物

2024年6月、鮭フレークの代わりにカニカマを代用してみました。

【大根・人参・キャベツ・鮭フレークの煮物】を利用した献立

大根・人参・キャベツ・鮭フレークの煮物の献立
・白ご飯
・大根・人参・キャベツ・鮭フレークの煮物
・肉だんご+生野菜サラダ
・大葉のせ冷奴

「肉だんご」については以下の記事にて紹介済みです。

三陸食堂 さんまつみれ汁【三陸食堂 さんまつみれ汁】食べた感想と献立前のページ

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