【大根・人参・キャベツ・鮭フレークの煮物】を作ってみました。
鍋にカットした野菜とだし汁、鮭フレークを入れ、火が通ったら味噌を入れてかき混ぜるだけの手軽さです。
＜レシピID：1700021539＞を参考にしました。
参考レシピではサーモン使用ですが、鮭フレークでも美味しかったです。
賞味期限の迫った鮭フレーク消費にも役立ちました。
味噌は愛媛の麦味噌を使いました。
甘口の麦味噌は、毎日のお味噌汁でも飽きないし、料理に使ってもマイルドに仕上がるので気に入っております。
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後日、余り野菜(玉ねぎ・人参・白菜・エリンギ)と鮭フレークでも作ってみた。
【大根・人参・キャベツ・鮭フレークの煮物】を利用した献立
・白ご飯
・大根・人参・キャベツ・鮭フレークの煮物
・肉だんご+生野菜サラダ
・大葉のせ冷奴
「肉だんご」については以下の記事にて紹介済みです。
