45歳~簡単ご飯メモ

【肉豆腐】簡単料理と献立

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肉豆腐

【肉豆腐】を作ってみました。

フライパンに水と調味料(和風だし・酒・砂糖・醤油・みりん)を入れて煮立てたら、肉・豆腐・ネギ類を入れて煮るだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:【定番】フライパンでササッと♪肉豆腐

レシピでは牛肉使用ですが、豚肉でも美味しかったです。

アレンジ
落とし卵の煮物

余ったら卵を入れて、落とし卵の煮物として食べても美味しいです。

一晩置くと、野菜に味が染み込んで美味しさUPです。

【肉豆腐】を利用した献立

肉豆腐の献立
・白ご飯
・肉豆腐
・大根サラダ

「大根サラダ」については以下の記事にて紹介済み。

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