がんばらないご飯作り

【肉豆腐】簡単料理と献立

【肉豆腐】を作ってみました。

フライパンに水と調味料(和風だし・酒・砂糖・醤油・みりん)を入れて煮立てたら、肉・豆腐・ネギ類を入れて煮るだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク：【定番】フライパンでササッと♪肉豆腐

レシピでは牛肉使用ですが、豚肉でも美味しかったです。

アレンジ

余ったら卵を入れて、落とし卵の煮物として食べても美味しいです。

一晩置くと、野菜に味が染み込んで美味しさUPです。

【肉豆腐】を利用した献立

・白ご飯
・肉豆腐
・大根サラダ

「大根サラダ」については以下の記事にて紹介済み。

2018.12.06

【大根サラダ】簡単料理と献立

【大根サラダ】を作ってみました。 スライサーでカットした大根の上に削り節・ドレッシング・もみのりをかけるだけの手軽さです。 参考にしたレシピのリンク： 居酒屋さんで教わった大根サラダ♪ by サマーラ ドレッシングは作ったほうが断...

• 45歳～簡単ご飯メモ

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