【白菜・エリンギ・人参の炒め物】簡単料理と献立

【白菜・エリンギ・人参の炒め物】を作りました。

フライパンにゴマ油(適宜)を熱したら、最初にカットした白菜と人参⇒ 次にカットしたエリンギを炒める。
野菜がしんなりしたら、醤油・みりん(各小さじ1)・鶏がらスープの素(小さじ1/2)を加えて炒める。
好みで塩コショウをして出来上がり。

白菜は1/8個、人参は小1本、エリンギは1パックが目安です。（2人分）

鶏がらスープの素は、何種か試した結果「ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ」に落ち着いております。

【白菜・エリンギ・人参の炒め物】を利用した献立

・白ご飯
・オムナゲット+生野菜サラダ
・白菜・エリンギ・人参の炒め物
・ぶどう

「オムナゲット」については以下の記事にて紹介済みです。

2018.11.04

【オムナゲット】簡単料理と献立

【オムナゲット】を作ってみました。 市販のチキンナゲットに唐揚げ粉と溶き卵を付けてオムレツ風にした、母親の創作レシピ（レシピID：2262484）ですが。。。 私は唐揚げ粉と溶き卵を付けて再度揚げるのは面倒に思え、溶き卵を付けたチキンナ...