45歳~簡単ご飯メモ

ダイショー【とろとろ湯豆腐用だしの素】で一人鍋

とろとろ湯豆腐用だしの素

GW前、スーパーでラスト1個だったダイショー【とろとろ湯豆腐用だしの素】:150円(税抜)を2割引で購入。(わたくし、最後の1個に弱いのです。)

トロトロ系の湯豆腐の素は、以前紹介した「おとうふ工房いしかわ」のものがとっても美味しかったので、ダイショー【とろとろ湯豆腐用だしの素】にも期待してしまい。


ダイショー【とろとろ湯豆腐用だしの素】を試してみた

煮込み中の湯豆腐

鍋に水と湯豆腐用だしの素を入れたら、カットした豆腐を入れるだけの手軽さなんですが、前回試した湯豆腐の素に比べると、豆腐がとろけるまでに随分待たされた感じがしました。

なかなか豆腐がとろけないので湯豆腐として食べるのがどうでもよくなってしまい、途中からカット野菜と豚肉を投入して一人鍋にメニュー変更。

湯豆腐鍋

油断してたら吹きこぼれそうになり、旦那のものに関しては見事に吹きこぼしました。

目を離した自分が悪いのですが、普段から放置料理が多いので、残ったひと袋は旦那が居る時に使い切りたいと思います。

ダイショー【とろとろ湯豆腐用だしの素】を利用した献立

一人鍋の献立
・白ご飯+梅+すりごま
・焼き鯖
◎湯豆腐鍋

手を加えたのは◎のメニューで焼き鯖はスーパーのお惣菜。

この日は吹きこぼしを含め注意力が散漫で、鍋に肉が入っているのに焼き鯖:90円(税抜)を買ってしまいました。

副菜を購入するつもりだったのに何でかな。。。

加えて湯豆腐鍋もポン酢で食べるつもりが、なぜか何もつけずにそのまま食べてしまったものだからよく言えばヘルシーでさっぱりですが、悪く言うと味気なさを感じ。

せっかく購入したダイショー【とろとろ湯豆腐用だしの素】ですが、自分の注意力散漫で良さを確認できずに終わってしまったので、残りの一袋はしっかり味わって使い切りたいと思います。

<2019年7月:追記>
残りの一袋をようやく湯豆腐として使い切り。

湯豆腐での献立は以下の通り。

ホッケ焼きの献立
・白ご飯
◎ホッケ焼き
◎湯豆腐
・スティックサラダ

湯豆腐はポン酢を垂らして頂きましたが、ちょっと表面がとろけた感じが美味しかったです。また見かけたら購入したいと思いました。

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