47歳～簡単ご飯メモ

1. 

   2020.10.14

   【豆腐とネギの卵とじ】簡単料理と献立

   【豆腐とネギの卵とじ】を作ってみました。ネギをゴマ油で炒めてしんなりさせたら、水と豆腐と調味料（和風だし・醤油・みりん・酒）を入れて煮て、終わり…

2. 

   2020.10.6

   【豚肉とナスのポン酢炒め煮】簡単料理と献立

   【豚肉とナスのポン酢炒め煮】を作ってみました。サラダ油(少々)で豚肉を炒めて色が変わったら、塩コショウしてフライパンの端に寄せ、ごま油(大さじ1…

3. 

   2020.10.2

   【もやしと麩の炒め煮】簡単料理と献立

   ＜2024年7月更新＞【もやしと麩の炒め煮】を作ってみました。もやしを好みの油で炒めたら、水で戻した麩を加え、油がまわったら酒(大さじ3)・…

4. 

   2020.09.29

   【大根と椎茸と油揚げの煮物】簡単料理と献立

   【大根と椎茸と油揚げの煮物】を作ってみました。鍋に水(250ml)とだしの素(小さじ2)・砂糖(小さじ2)・醤油(大さじ2)・みりん(大さじ1)…