47歳~簡単ご飯メモ

【もやしとお麩の煮浸し】簡単料理と献立

※当ブログは、アフィリエイト広告を利用しています。

<2024年7月更新>
もやしとお麩の煮浸し

【もやしとお麩の煮浸し】を作ってみました。

もやしを好みの油で炒めたら、水で戻した麩を加え、油がまわったら酒(大さじ3)・昆布茶(小さじ2)を入れ、最後に塩(少々)で味を整えるだけの手軽さです。

もやしは1袋、麩は花麩だったら1袋が目安です。(2~3人分)

自宅に昆布茶がない時は、和風だしや鶏がらスープの素でもOKです。(量は小さじ1が目安)

鶏がらスープの素で作る場合は、ごま油で炒め、仕上げに塩少々とブラックペッパーをかけると美味しいです。

もやしは他の野菜も入ったミックスもやしで作ると見栄えが良いです。

ミックスもやしと花麩の煮浸し

彩りの良さを求めるなら花麩+ミックスもやしが最強かな。

使用した花麩は常陸屋本舗の紅梅花麸です。

アレンジ

大豆もやしとお麩の煮浸し

ミックスもやしが売り切れだった際、大豆もやしで作ってみました。食感重視なら大豆もやしもお勧めです。

アレンジ②

卵入りもやしと麩の煮浸し

2024年2月、余った煮浸しに卵を絡ませてみました。

【もやしとお麩の煮浸し】を利用した献立

もやしと麩の煮浸しの献立
・白ご飯
・春巻+生野菜サラダ
・もやしと花麩の煮浸し
・こうや豆腐の煮物

「春巻」「こうや豆腐の煮物」については以下の記事にて紹介済みです。


☆彡

もやしとお麩の煮浸しの献立
・白ご飯+梅+すりゴマ
・サンマのみぞれ南蛮
・ハッシュドポテト+生野菜
・大豆もやしとお麩の煮浸し
・梨、ブドウ

サンマのみぞれ南蛮:250円とハッシュドポテト:119円はスーパーの惣菜で旦那とシェア。(価格は税抜)

釧路の昆布茶

釧路 昆布茶

調味料としての昆布茶使用に興味があり、北海道旅行での自宅土産として初購入した昆布茶ですが、結局このレシピくらいでしか使っておりません。

ちなみに初めて昆布茶を使ってもやしの煮浸しを作った感想は、あっさりしているけど昆布の旨みのようなものを感じられ、美味しく食べることができました。

和風だしを使うことが多いので、たまに使う昆布茶での味付けは新鮮に感じました。

大根と椎茸と油揚げの煮物【大根と椎茸と油揚げの煮物】簡単料理と献立前のページ

【豚肉とナスのポン酢炒め煮】簡単料理と献立次のページ豚肉とナスのポン酢炒め煮

関連記事

  1. 豆腐とネギの卵とじ

    47歳~簡単ご飯メモ

    【豆腐とネギの卵とじ】簡単料理と献立

    【豆腐とネギの卵とじ】を作ってみました。ネギをゴマ油で…

  2. プリマハム やわらか豚角煮

    47歳~簡単ご飯メモ

    【プリマハム やわらか豚角煮】で「合格煮丼」を作ってみた

    ドラッグストアにて、プリマハムの【やわらか豚角煮】が特売で25…

  3. 焼きすいとん&焼きちくわぶ

    47歳~簡単ご飯メモ

    【焼きすいとん&焼きちくわぶ】簡単料理と献立

    【焼きすいとん&焼きちくわぶ】を作ってみました。フライ…

  4. 伊豆中 金目鯛みそ漬

    47歳~簡単ご飯メモ

    【金目鯛のみそ漬け(伊豆中)】焼き方と美味しい食べ方

    伊豆に出掛けた際、自宅土産に【金目鯛のみそ漬け(伊豆中)】を買…

  5. なるとの照り焼き

    47歳~簡単ご飯メモ

    【なるとの照り焼き】簡単料理と献立

    【なるとの照り焼き】を作ってみました。フライパンでカッ…

  6. カレープラス サフランライスの素

    47歳~簡単ご飯メモ

    【カレープラス サフランライスの素】で食べるレトルトカレー

    スーパーのワゴンセールにて、エスビー食品の【カレープラス サフ…

最近の記事

  1. オオサンショウウオこんにゃく
  2. 瀬戸内ばななのスープカレー
  3. パプリカ・キャベツ・しめじのツナ炒め
  4. 紀ノ国屋 ドイツパンセット(ライト)

アーカイブ




  1. 味カレーのやまとが監修 レトルトカレー

    45歳~簡単ご飯メモ

    【味カレーのやまとが監修 レトルトカレー】を食べてみた
  2. うちのごはん ふわ玉トマト炒め

    47歳~簡単ご飯メモ

    【うちのごはん・ふわ玉トマト炒め(キッコーマン)】を作ってみた
  3. もやしとお麩の煮浸し

    47歳~簡単ご飯メモ

    【もやしとお麩の煮浸し】簡単料理と献立
  4. あわび雑炊

    親知らず抜歯後の食事記録

    親知らず抜歯後4日目のグルメ食★信玄食品 あわび雑炊最中
  5. 楽陽食品 きゃべつ焼売

    46歳~簡単ご飯メモ

    【きゃべつ焼売(楽陽食品)】でスープシュウマイを作ってみた
PAGE TOP