自宅で使用している麦みそが無くなったので、楽天でお試し麦みそセットを買ってみました。
購入したのはマルヤス味噌の麦みそ500gとフリーズドライ味噌汁5食分のセットです。
四国は行ったことがないので、「四国愛媛県産はだか麦」に惹かれての購入でした。
今回は上記麦みそとフリーズドライ味噌汁を食べた感想を書き留めてみました。
【マルヤス麦みそ】を使った感想
開封前
開封したところまずは日頃の味噌汁として利用。
麦みそなのでこした方が良いかもですが、私は麦のつぶつぶが全く気にならないので、カップに顆粒だしと麦みそと冷凍保存のカットネギを入れ、お湯を注いでの簡単味噌汁です。
食べた感想は、今まで食べた九州産の麦みそよりも甘みが強いというか、よりマイルドな印象でした。
茶色くて塩っぱいお味噌汁は毎日だと飽きてしまいますが、塩っぱさよりも甘みのある白い麦みそを使った味噌汁は、やさしい味で毎日飲んでも飽きがこず、洋食にも馴染む味わいかと感じました。
ただマイルドな分、味噌の量が増えて減りが早いのがちょっと難点かな。
マルヤス味噌のフリーズドライ【なつかしい田舎味のみそ汁】を食べてみた
お湯を注ぐ前
出来上がり麦みそのフリーズドライみそ汁は初めてでしたが、生味噌同様のマイルドな風味で食べやすかったです。
生味噌で作ったお味噌汁に比べると風味はやや劣りますが、お湯を注ぐだけのフリーズドライみそ汁は自宅にあると便利で頼もしい味方であることは確かであります。
マルヤス味噌のフリーズドライみそ汁を利用した昼めし
・炊き込みご飯
・みそ汁
・ひじきの煮物
麦みその扱いが少ない静岡県
九州方面への旅行をきっかけに大好きになった麦みそですが、私が住んでいる静岡県のスーパーではここまで甘くて白い麦みそは売られておりません。
そのため、九州方面へ出掛ける際は、地元スーパーに立ち寄って麦みそを購入したこともありますが、そう頻繁に九州方面へ出掛ける機会もないため、今回はネット通販に頼った次第であります。
地元スーパーだと小さなサイズの麦みそが手頃な価格で販売されていますが、ネット通販だとお味噌以上の送料がかかったり、二人暮らしでは使い切れない量のものが多かったりで、なかなか選択が限られてしまいます。
手頃なネット通販といえども、普通にスーパーで購入するよりも割高感はありますが、大好きな麦みそを楽しむため、もう少し色々な麦みそを試してみたいと思います。
