48歳～簡単ご飯メモ
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【豆腐としめじのおかかポン酢炒め】を作ってみました。豆腐をフライパンで水分が出なくなり、きつね色になるまで焼いたらシメジも炒め、オリーブオイル(…
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軽井沢に出掛けた際、自宅土産に【沢屋 季節のミックスピクルス】を買ってみました。特に料理の具材として使う予定はなく、付け合せとしてそのまま食べる…
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スーパーにて、全国の特産品フェアが開催されており、日本海沿岸地域の郷土食である「えご」が3割引の243円(税抜)だったので買ってみました。いのか…
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【車麩のオニオンスープ】を作ってみました。水600ccにコンソメの素2つを入れて火にかけたら、くるま麩(水に戻して絞ったもの)と玉ねぎを加え、煮…
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プレーン 焙煎黒焼きスーパーにて、マイセンの玄米パンが半額だったので購入してみました。こちらはレンジで温めて食べる玄米パンです。生活圏…
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【鮭とキャベツの味噌蒸し】を作ってみました。フライパンに野菜を広げたら鮭をのせ、お湯と調味料(味噌・みりん・酒)を合わせた味噌だれを回しかけ、蓋…
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【車麩の卵とじ】を作ってみました。フライパンに水(100ml)とカットした玉ねぎ、和風顆粒だし(小さじ1)・めんつゆ/3倍濃縮(大さじ1.5…
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