48歳~簡単ご飯メモ

【ミックスもやしとエリンギの和風炒め】簡単料理と献立

ミックスもやしとエリンギの和風炒め

【ミックスもやしとエリンギの和風炒め】を作ってみました。

ごま油を熱したフライパンでもやしとエリンギを炒めたら、醤油とほんだしで味付けするだけの手軽さです。

参考レシピ:もやしとエリンギの和風炒め(レシピ大百科)

仕上げにブラックペッパーをかけると美味しいです。

今回はミックスもやしを使用、溶き卵も加えました。

似たようなレシピはたくさんありますが、こちらはエリンギの食感が美味しかったです。

今後はエリンギが特売していたら、ついでにもやしも購入してリピートしたいと思います。

【ミックスもやしとエリンギの和風炒め】を利用した献立

ハンバーグともやし炒めの献立
・黒米入りご飯
・和牛ハンバーグ
・ミックスもやしとエリンギの和風炒め
・ミックスリーフのサラダ

和牛ハンバーグ シャリアピンソースは滝沢ハムのチルド品で、以下の記事にて紹介済みです。

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