【ミックスもやしとエリンギの和風炒め】を作ってみました。
ごま油を熱したフライパンでもやしとエリンギを炒めたら、醤油とほんだしで味付けするだけの手軽さです。
参考レシピ：もやしとエリンギの和風炒め(レシピ大百科)
仕上げにブラックペッパーをかけると美味しいです。
今回はミックスもやしを使用、溶き卵も加えました。
似たようなレシピはたくさんありますが、こちらはエリンギの食感が美味しかったです。
今後はエリンギが特売していたら、ついでにもやしも購入してリピートしたいと思います。
【ミックスもやしとエリンギの和風炒め】を利用した献立
・黒米入りご飯
・和牛ハンバーグ
・ミックスもやしとエリンギの和風炒め
・ミックスリーフのサラダ
和牛ハンバーグ シャリアピンソースは滝沢ハムのチルド品で、以下の記事にて紹介済みです。
