48歳~簡単ご飯メモ

【小松菜としめじの煮浸し】簡単料理と献立

小松菜としめじの煮浸し

【小松菜としめじの煮浸し】を作ってみました。

沸騰させたお湯にだしパックを入れ、しばらく加熱したら取り出し、調味料(しょうゆ・みりん)と小松菜としめじを入れるだけの手軽さです。

今回は余っていたカニカマも入れてみました。

参考レシピ:小松菜としめじの煮浸し/クラシル

参考レシピでは、お茶パックにかつお節を入れたものを利用していますが、だしパックや白だしでも美味しくできます。

今回使っただしパックは、久原本家の茅乃舎だしです。

普段はパックの中身をミニタッパーにあけ、顆粒だしとして使っております。

通常のだしよりも、味が濃くて美味しいです。

【小松菜としめじの煮浸し】を利用した献立

小松菜としめじの煮浸しの献立
・黒米入りご飯
・小松菜としめじの煮浸し
・キャベツと玉ねぎのオイルサーディン炒め
・にんじんの巣ごもり卵

「キャベツと玉ねぎのオイルサーディン炒め」「にんじんの巣ごもり卵」については以下の記事にて紹介済みです。


☆彡

焼きホッケの献立
・玄米入りご飯
・焼きホッケ+大葉
・小松菜としめじの煮浸し
・大根サラダ
・ひじき煮

焼きホッケは、スーパーの半額品を自宅グリルで焼いただけ。

ひじき煮:153円はスーパーのお惣菜で、サラダは半額だったセレクトサラダ「水菜や大根」:49円にミニトマトを加えて旦那とシェア。(価格は全て税抜)

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