48歳~簡単ご飯メモ

【白ネギとベーコンの煮物】簡単料理と献立

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白ネギとベーコンの煮物

【白ネギとベーコンの煮物】を作ってみました。

オリーブオイル(大さじ1)で白ネギとベーコンを炒めたら酒(60ml)を加え、煮立ったら水(60ml)と鶏がらスープの素(小さじ1/2)・塩、コショウ(各少々)を加え、時おり返しながら弱火で15分ほど煮る手軽さです。

白ネギは、焦げ目が付くくらい焼いた方が美味しいです。

しばらく煮るので、ネギの白い部分で作った方が見栄えは良いかもしれません。

白ネギは2本、ベーコンは2枚が目安です。(2~3人分)


<アレンジ>
白ネギとベーコンとレンコンの煮物

2022年11月、余っていたレンコンを入れても美味しかったです。

【白ネギとベーコンの煮物】を利用した献立

白ネギとベーコンの煮物の献立
・炊きこみごぼうごはん
・さわらの煮付け
・白ネギとベーコンの煮物
・レタスサラダ
・ひじき煮
・りんご

さわらの煮付け:258円とひじき煮:173円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。(価格は税抜)

この日の献立は、白ご飯の方がよかったかな。

「炊きこみごぼうごはん」については以下の記事にて紹介済みです。

☆彡

白ネギとベーコンとレンコンの煮物の献立
・小箱弁当
・みそ汁
・白ネギとベーコンとレンコンの煮物
・りんご

小箱弁当:328円(税抜)はスーパーにて購入。

みそ汁はカップに顆粒だし・麦味噌・冷凍ネギを入れてお湯を注いだだけ。

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