【白ネギとベーコンの煮物】簡単料理と献立

【白ネギとベーコンの煮物】を作ってみました。

オリーブオイル(大さじ1)で白ネギとベーコンを炒めたら酒(60ml)を加え、煮立ったら水(60ml)と鶏がらスープの素(小さじ1/2)・塩、コショウ(各少々)を加え、時おり返しながら弱火で15分ほど煮る手軽さです。

白ネギは、焦げ目が付くくらい焼いた方が美味しいです。

しばらく煮るので、ネギの白い部分で作った方が見栄えは良いかもしれません。

白ネギは2本、ベーコンは2枚が目安です。（2～3人分）

＜アレンジ＞

2022年11月、余っていたレンコンを入れても美味しかったです。

【白ネギとベーコンの煮物】を利用した献立

・炊きこみごぼうごはん
・さわらの煮付け
・白ネギとベーコンの煮物
・レタスサラダ
・ひじき煮
・りんご

さわらの煮付け：258円とひじき煮：173円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。(価格は税抜)

この日の献立は、白ご飯の方がよかったかな。

「炊きこみごぼうごはん」については以下の記事にて紹介済みです。

2021.12.03

長野土産【木の花屋 炊き込みごぼうごはんの素 みそ味】の美味しい食べ方

長野県に出掛けた際、自宅土産に【木の花屋 炊き込みごぼうごはんの素 みそ味】を買ってみました。 購入したのは、軽井沢駅内の店舗です。 こちらは2合分の炊き込みご飯を作ることも出来ますが、そのまま漬け物として食べることも可能です。 混ぜ...

☆彡


・小箱弁当
・みそ汁
・白ネギとベーコンとレンコンの煮物
・りんご

小箱弁当：328円(税抜)はスーパーにて購入。

みそ汁はカップに顆粒だし・麦味噌・冷凍ネギを入れてお湯を注いだだけ。