【長ねぎとベーコンの煮物】を作ってみました。
オリーブオイルで長ねぎとベーコンを炒めたら、酒を加え、水と調味料(鶏がらスープの素・塩コショウ)を注ぎ、弱火で15分ほど煮るだけの手軽さです。
参考レシピ：長ねぎのくたくた煮/ふれ愛交差点
長ねぎは、焦げ目が付くくらい焼いた方が美味しいです。
しばらく煮るので、ネギの白い部分で作った方が見栄えは良いかもしれません。
2022年11月、余っていたレンコンを入れても美味しかったです。
【長ねぎとベーコンの煮物】を利用した献立
・炊きこみごぼうごはん
・さわらの煮付け
・長ねぎとベーコンの煮物
・レタスサラダ
・ひじき煮
・りんご
さわらの煮付け：258円とひじき煮：173円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。(価格は税抜)
この日の献立は、白ご飯の方がよかったかな。
「炊きこみごぼうごはん」については以下の記事にて紹介済みです。
☆彡
・小箱弁当
・みそ汁
・長ねぎとベーコンとレンコンの煮物
・りんご
小箱弁当：328円(税抜)はスーパーにて購入。
みそ汁はカップに顆粒だし・麦味噌・冷凍ネギを入れてお湯を注いだだけ。
