48歳~簡単ご飯メモ

【長ねぎとベーコンのくたくた煮】簡単料理と献立

長ねぎとベーコンのくたくた煮

【長ねぎとベーコンのくたくた煮】を作ってみました。

オリーブオイルで長ねぎとベーコンを炒めたら、酒を加え、水と調味料(鶏がらスープの素・塩コショウ)を注ぎ、弱火で15分ほど煮るだけの手軽さです。

参考レシピ:長ねぎのくたくた煮/ふれ愛交差点

長ねぎは、焦げ目が付くくらい焼いた方が美味しいです。

しばらく煮るので、ネギの白い部分で作った方が見栄えは良いかもしれません。

【長ねぎとベーコンのくたくた煮】を利用した献立

長ねぎのくたくた煮の献立
・炊きこみごぼうごはん
・さわらの煮付け
・長ねぎとベーコンのくたくた煮
・レタスサラダ
・ひじき煮
・りんご

さわらの煮付け:258円とひじき煮:173円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。(価格は税抜)

この日の献立は、白ご飯の方がよかったかな。

「炊きこみごぼうごはん」については以下の記事にて紹介済みです。

木の花屋 炊き込みごぼうごはんの素 みそ味長野土産【木の花屋 炊き込みごぼうごはんの素 みそ味】の美味しい食べ方前のページ

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