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スーパーにて、【うさぎ生かき餅 よもぎ餅】が3割引の278円(税抜)だったので買ってみました。
よもぎ餅が好きなので、購入時は割引シールと「よもぎ餅」の文字しか見えておらず、自宅で改めて商品を見て「かき餅」だったことに気付きました。
購入時はお雑煮やお鍋に入れたいと思っていたので、おやつ的なイメージの「かき餅」に当初は戸惑ってしまいました。
でも、焼いたかき餅を試しにインスタントスープに浮かべたら、自宅の一人飯には充分だったので、今回は試したスープや食べた感想について書き留めてみました。
焼いた【うさぎ生かき餅 よもぎ餅】と簡単雑煮風スープ
たっぷりの12枚入り！
まずはオーブントースターで焼いてみました。
焼いたら意外と膨らみました。
かき餅を焼いている間にお湯を沸かし、お椀にインスタントスープの素⇒お湯⇒焼いたかき餅を入れれば、簡単雑煮風スープの出来上がりです。
あおさスープ＆よもぎ餅Ver.
見た目はイマイチですが、主婦のひとり飯には充分でした。
かき餅2つでお腹いっぱいになりました。
使用したインスタントスープは、リケンの「あおさスープ」です。
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通常のインスタントのお吸い物よりは具沢山です。
「永谷園 松茸の味 お吸いもの」にて
お吸い物の定番インスタント「永谷園 松茸の味 お吸いもの」でも試してみました。
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あおさスープよりも具は少ないけど、シンプルなおかげで上品さを感じられました。
早まって購入してしまった【うさぎ生かき餅 よもぎ餅】ですが、上記の方法で完食できそうです。
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簡単雑煮風スープの昼めし
・赤飯（白ご飯）
・雑煮風スープ
・ねぎベーコン炒め
・抹茶
「赤飯」「ねぎベーコン炒め」については以下の記事にて紹介済みです。
スーパーにて、【イチビキ お赤飯の素 2合用】が97円(税抜)だったので買ってみました。
こちらは白米でも、もち米でも炊飯可能なお赤飯の素となります。
今回は白米を利用しての感想と献立について書き留めてみました。
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【白ねぎベーコン炒め】を作ってみました。
フライパンでカットしたネギとベーコンを焼いたら、酒(大さじ1)を入れて蒸し焼きにし、仕上げに塩コショウするだけの手軽さです。
白ネギは1本、ベーコンは3枚が目安です（2人分）。
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