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前日のランチとして食べた【正麺 カップ 野菜ちゃんぽん】には、かやくの中にイカが入っており、イカアレルギーの旦那は律儀に小皿に取り除いておりました。
取り除かれたイカは思いのほか量があり、自分のカップ麺に全て投入するには量が多すぎるため、翌日に【金ちゃん亭 鍋焼きつねうどん】の追加具材として流用。
うずら卵フライと【金ちゃん亭 鍋焼きつねうどん】の相性
鍋焼うどんの追加具材として外せないのが玉子なんですが、この日はスーパーでうずら卵フライ(3本入り)：198円(税抜)が目に留まり、手っ取り早くうずら卵フライの1つを鍋焼きうどんにトッピング。
カップ麺のイカも入っているので、うずら卵フライは1つにしました。
食べた感想は、うずら卵フライと鍋焼うどんの相性は抜群でした。今年はこの組み合わせにハマりそう。。。♪
【うずら卵フライ】を利用した献立
・しらす丼
・みそ汁
・うずら卵フライ
・海藻サラダ
みそ汁は、カップに顆粒だしとみそと刻みネギを入れてお湯を注いだだけ。うずら卵フライを鍋焼うどんで利用したのが分かりやすいよう、写真の献立は旦那用です。
しらす丼については以下の記事にて紹介済み。
【しらす丼】を作ってみました。
ボールに釜揚げしらす・炒りごまを混ぜたら温かいご飯にのせ、もみのり・ねぎ・おろし生姜をトッピングするだけの手軽さです。
おろし生姜以外では、わさび醤油や和風ドレッシングで食べても美味しいで...
