【レタスと生ハムの挟み蒸し】を作ってみました。
芯を付けたままカットしたレタスの間に生ハムを挟み、蒸し器で蒸すだけの手軽さです。
隙間のないレタスでハム挟みに苦戦
すのこ付きの土鍋を利用土鍋に水を入れ、蓋をして蒸します。
時間は数分で十分かな。
蓋を開けて良さそうだったら食べ時です。
蒸しすぎるとレタスが変色するのかな 変色したらドレッシングをかけてカモフラージュ！仕上げに塩とブラックペッパーをふり、好みのドレッシングをかけていただきます。
今回は大好きなゴマドレで！
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ちなみに＜参考レシピ＞では、生ハムではなくベーコン使用です。
ドレッシングも手作りですが、面倒なので市販のゴマドレで良しとしました！
加熱した生ハムは、ベーコンよりもあっさりして美味しいです。
今回は賞味期限の迫った生ハム消費目的でしたが、ベーコンや普通のハムでも良さそうですし、レタスの代わりにキャベツで作っても美味しそうかと思いました。
試した際には追記したいと思います。
【レタスと生ハムの挟み蒸し】を利用した献立
・白ご飯
・アジフライ
・レタスと生ハムの挟み蒸し
・玉子ポテマカサラダ+ミニトマト
特売のアジフライ(2枚)：176円、3割引の玉子ポテマカサラダ：139円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。(価格は税抜)
