49歳~簡単ご飯メモ

【レタスと生ハムの挟み蒸し】簡単料理と献立

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レタスと生ハムの挟み蒸し

【レタスと生ハムの挟み蒸し】を作ってみました。

芯を付けたままカットしたレタスの間に生ハムを挟み、蒸し器で蒸すだけの手軽さです。

生ハムを挟んだレタス 隙間のないレタスでハム挟みに苦戦
生ハムとレタスの挟み蒸し すのこ付きの土鍋を利用

土鍋に水を入れ、蓋をして蒸します。

時間は数分で十分かな。

蓋を開けて良さそうだったら食べ時です。

レタスと生ハムの挟み蒸し 蒸しすぎるとレタスが変色するのかな
レタスと生ハムの挟み蒸し 変色したらドレッシングをかけてカモフラージュ!

仕上げに塩とブラックペッパーをふり、好みのドレッシングをかけていただきます。

今回は大好きなゴマドレで!

ちなみに<参考レシピ>では、生ハムではなくベーコン使用です。

ドレッシングも手作りですが、面倒なので市販のゴマドレで良しとしました!

加熱した生ハムは、ベーコンよりもあっさりして美味しいです。

今回は賞味期限の迫った生ハム消費目的でしたが、ベーコンや普通のハムでも良さそうですし、レタスの代わりにキャベツで作っても美味しそうかと思いました。

試した際には追記したいと思います。

【レタスと生ハムの挟み蒸し】を利用した献立

レタスと生ハムの挟み蒸しの献立
・白ご飯
・アジフライ
・レタスと生ハムの挟み蒸し
・玉子ポテマカサラダ+ミニトマト

特売のアジフライ(2枚):176円、3割引の玉子ポテマカサラダ:139円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。(価格は税抜)

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