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【ナスとベーコンの炒め物】を作ってみました。
オリーブオイル(大さじ1)でカットしたナスとベーコン(ハム)を炒めたら、酒(大さじ1)を入れて更に炒め、ナスがしんなりしたら醤油(大さじ2)とブラックペッパーを加えるだけの手軽さです。
ナスは2本、ベーコンは4枚入りハーフベーコン1パックが目安です。（2人分）
アレンジとしてキノコ類を入れたり、バゲットの上にのせて食べても美味しいです。
2023年4月、献立写真がお粗末だったため差し替えました。ベーコンの代わりにハムで作っても美味しいです。
【ナスとベーコン(ハム)の炒め物】を利用した献立
・白ご飯
・さわらフライ
・マカロニサラダ+生野菜
・ナスとハムの炒め物
・はっさく
さわらフライ：198円、マカロニサラダ：147円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア(価格は税抜)。
