がんばらないご飯作り

【さつま揚げ＆ミックスもやし炒め】簡単料理と献立

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【さつま揚げ＆ミックスもやし炒め】を作ってみました。

フライパンにゴマ油(適量)を熱し、カットしたさつま揚げを焼き色がつくまで炒めたら、ミックスもやしも加えて炒め、鶏がらスープの素(小さじ1)・醤油(小さじ1)・塩(少々)を加えて炒め合わせる手軽さです。

好みでブラックペッパーをふりかけます。

さつま揚げは数枚、ミックスもやしは1袋が目安です。（2～3人分）

通常のもやし、サラダ油や和風顆粒だしでもOKです。

今回は緑茶入りのさつま揚げを利用しました。

ちなみに鶏がらスープの素は何種か試した結果、「ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ」に落ち着いております。

リンク

【さつま揚げ＆ミックスもやし炒め】を利用した献立

・白ご飯
・さつま揚げ＆ミックスもやし炒め
・浜松餃子
・白菜と豆腐の卵とじ

浜松餃子：220円(税抜)はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。

「白菜と豆腐の卵とじ」については以下の記事にて紹介済みです。

2018.11.02

【白菜と豆腐の卵とじ】簡単料理と献立

【白菜と豆腐の卵とじ】を作ってみました。 沸かした水(150ml)に麺つゆ(3倍希釈50ml)を入れ、沸騰したらカットした白菜と豆腐を加え、火が通ったら溶き卵を入れるだけの手軽さです。 豆腐は1丁、白菜は1/4、卵は2個が目安です。 ...

• 50歳～簡単ご飯メモ

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