49歳~簡単ご飯メモ

【鮭とばの煮物】レシピ☆簡単アレンジと献立

※当ブログは、アフィリエイト広告を利用しています。

道南冷蔵 鮭とば

北海道土産の鮭とばが手に入ったので、【鮭とばの煮物】を作ってみました。

本来はそのまま、もしくは軽く炙って食べるのが定番のようです。

でも、賞味期限が迫っていたため、煮物の具材として使ったところ美味しかったので、作り方や食べた感想を書き留めてみました。

【鮭とばの煮物】の作り方(2人分)

皮を取った鮭とば

①鮭とば(2~3本)の皮をはがしたら、身と皮を細かくカット。
 

鮭とばの煮物

②鍋にカットした大根・人参・鮭とば・水(200ml)を加えて煮たら、舞茸と砂糖・酒・みりん(各大さじ1)・めんつゆ(大さじ2)を加えて煮るだけの手軽さです。

舞茸は1パック、人参は小1本、大根は5cmくらいが目安です。

仕上げにカットねぎをトッピング。

鮭の香りと風味を味わえ、美味しく食べることが出来ました。

【鮭とばの煮物】を作って食べた感想

煮れば柔らかくなると思いましたが、ツナのような柔らかさにはならなかったです。

煮ても歯ごたえがあるため、細かくカットした方が食べやすいかな。

味も塩気が強いので、使用するのは少量で十分でした。

ちなみに今回使用した鮭とばは、道南冷蔵のものです。

パッケージは異なりますが、原料や成分は同じだったので参考として紹介しております。

【鮭とばの煮物】を利用した献立

鮭とばの煮物 献立
・白ご飯
・鮭とばの煮物
・サバの塩焼き
・こんにゃく・大根・練り物の煮物
・ごま豆腐

サバの塩焼き:200円(税抜)はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。

ごま豆腐はスーパーのチルド品で、「こんにゃく・大根・練り物の煮物」については以下の記事にて紹介済みです。

☆彡

鮭とばの煮物 献立
・玉子丼
・白菜とくわい天炒め
・鮭とばの煮物
・河内晩柑

「玉子丼」、「白菜とくわい天炒め」の元レシピについては以下の記事にて紹介済みです。


ふじや食品 越前庵 いちごラテ胡麻どうふ【ふじや食品 越前庵 いちごラテ胡麻どうふ】を食べた感想前のページ

【鮭とばのホイル焼き】レシピ☆簡単アレンジと献立次のページ鮭とばのホイル焼き

ピックアップ記事

  1. 【キュウリとカニカマのくるみ和え】簡単料理と献立

  2. 【スーパーのうなぎ蒲焼】美味しい食べ方

  3. 【ナスのトマト炒め】簡単料理と献立

  4. 【夏野菜の炒め煮】簡単料理と献立

関連記事

  1. レトルトシチューのロールキャベツ

    49歳~簡単ご飯メモ

    レトルトシチューを使った簡単ロールキャベツ

    レトルトシチューをソース代わりに使ったところ、簡単で美味しいロ…

  2. 舞茸天ぷらのオムレツ

    49歳~簡単ご飯メモ

    【天ぷらのオムレツ】簡単リメイクと献立

    余った舞茸天ぷらでオムレツを作ってみました。今回は、上…

  3. グリコ 炊き込み御膳 鶏ごぼう

    49歳~簡単ご飯メモ

    【グリコ 炊き込み御膳 鶏ごぼう】2合で作って食べた感想

    スーパーのワゴンセールにて、【グリコ 炊き込み御膳 鶏ごぼう】…

  4. 滝沢ハム お肉屋さんのハンバーグ てりやききのこ

    49歳~簡単ご飯メモ

    【滝沢ハム お肉屋さんのハンバーグ】食べ比べ2種

    【滝沢ハム お肉屋さんのハンバーグ】シリーズを食べた感想と献立…

  5. 豆腐と白滝の煮物

    49歳~簡単ご飯メモ

    【豆腐と白滝の煮物】簡単料理と献立

    <2024年8月更新>【豆腐と白滝の煮物】を作ってみました…

  6. 玉ねぎとしめじのポン酢炒め

    49歳~簡単ご飯メモ

    【玉ねぎとしめじのポン酢炒め】簡単料理と献立

    【玉ねぎとしめじのポン酢炒め】を作ってみました。好みの…

最近の記事
  1. たまねぎスープで作るこうや豆腐
  2. はくばく あばれほうとう
  3. 比叡ゆば 湯葉のお吸物
  4. 比叡ゆば 湯葉ちらし寿司の素
アーカイブ
6月の人気記事
  1. 淡路島たまねぎをたっぷり使ったビーフハヤシ
  2. ほっけ塩焼 缶詰 マルハニチロ
  3. 紀ノ国屋 スコーン(プレーン)
  4. 紀ノ国屋フィンランドパン ハパンルイスヴォッカ
  5. 備前屋 あわ雪




  1. 江崎グリコ 特選炊き込み御膳 松茸ごはん

    49歳~簡単ご飯メモ

    【特選炊き込み御膳 松茸ごはん(江崎グリコ)】食べた感想と献立
  2. 紀文 水餃子

    49歳~簡単ご飯メモ

    【紀文 水餃子】サラダ風に食べる簡単アレンジ
  3. キャベツの胡麻和え

    45歳~簡単ご飯メモ

    【キャベツの胡麻和え】簡単料理と献立
  4. 一正蒲鉾 素材をいかしたさつま揚

    48歳~簡単ご飯メモ

    【一正蒲鉾 素材をいかしたさつま揚】の美味しい食べ方
  5. 新潟コシヒカリ産地食べ比べセット

    47歳~簡単ご飯メモ

    【新潟コシヒカリ 産地食べ比べセット】を試してみた
PAGE TOP