49歳~簡単ご飯メモ

【鮭とばの煮物】レシピ☆簡単アレンジと献立

※当ブログは、アフィリエイト広告を利用しています。

道南冷蔵 鮭とば

北海道土産の鮭とばが手に入ったので、【鮭とばの煮物】を作ってみました。

本来はそのまま、もしくは軽く炙って食べるのが定番のようです。

でも、賞味期限が迫っていたため、煮物の具材として使ったところ美味しかったので、作り方や食べた感想を書き留めてみました。

【鮭とばの煮物】の作り方(2人分)

皮を取った鮭とば

①鮭とば(2~3本)の皮をはがしたら、身と皮を細かくカット。
 

鮭とばの煮物

②鍋にカットした大根・人参・鮭とば・水(200ml)を加えて煮たら、舞茸と砂糖・酒・みりん(各大さじ1)・めんつゆ(大さじ2)を加えて煮るだけの手軽さです。

舞茸は1パック、人参は小1本、大根は5cmくらいが目安です。

仕上げにカットねぎをトッピング。

鮭の香りと風味を味わえ、美味しく食べることが出来ました。

【鮭とばの煮物】を作って食べた感想

煮れば柔らかくなると思いましたが、ツナのような柔らかさにはならなかったです。

煮ても歯ごたえがあるため、細かくカットした方が食べやすいかな。

味も塩気が強いので、使用するのは少量で十分でした。

ちなみに今回使用した鮭とばは、道南冷蔵のものです。

パッケージは異なりますが、原料や成分は同じだったので参考として紹介しております。

【鮭とばの煮物】を利用した献立

鮭とばの煮物 献立
・白ご飯
・鮭とばの煮物
・サバの塩焼き
・こんにゃく・大根・練り物の煮物
・ごま豆腐

サバの塩焼き:200円(税抜)はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。

ごま豆腐はスーパーのチルド品で、「こんにゃく・大根・練り物の煮物」については以下の記事にて紹介済みです。

☆彡

鮭とばの煮物 献立
・玉子丼
・白菜とくわい天炒め
・鮭とばの煮物
・河内晩柑

「玉子丼」、「白菜とくわい天炒め」の元レシピについては以下の記事にて紹介済みです。


ふじや食品 越前庵 いちごラテ胡麻どうふ【ふじや食品 越前庵 いちごラテ胡麻どうふ】を食べた感想前のページ

【鮭とばのホイル焼き】レシピ☆簡単アレンジと献立次のページ鮭とばのホイル焼き

ピックアップ記事

  1. 【ふじや食品 越前庵 よもぎ胡麻どうふ】食べた感想と美味しい食べ方

  2. 【伊藤久右衛門 宇治抹茶プリン(日清製粉ウェルナ)】作って食べた感想

  3. 【しらす丼】簡単料理と献立

関連記事

  1. ハウス 芳醇チキンカレー ろか

    49歳~簡単ご飯メモ

    【ハウス 芳醇チキンカレー 魯珈(ろか)】食べた感想と献立

    スーパーのワゴンセールにて、ハウス食品の【選ばれし人気店 芳醇…

  2. 五目がんも

    49歳~簡単ご飯メモ

    【五目がんも/道の駅 藤川宿 お土産】食べた感想と献立

    愛知県岡崎市へ出掛けた際、道の駅 藤川宿で見かけた【野菜・椎茸…

  3. ウインナー キャベツ ミニトマトのスープ煮

    49歳~簡単ご飯メモ

    【ウインナー・キャベツ・ミニトマトのスープ煮】簡単料理と献立

    【ウインナー・キャベツ・ミニトマトのスープ煮】を作ってみました…

  4. 大根と刻み油揚げの煮物

    49歳~簡単ご飯メモ

    【大根と刻み油揚げの煮物】簡単料理と献立

    【大根と刻み油揚げの煮物】を作ってみました。鍋にカット…

  5. 寿がきや 即席八丁味噌煮込うどん
  6. オーマイ 焼きナポリタンセット

    49歳~簡単ご飯メモ

    【オーマイ 焼きナポリタンセット】作って食べた感想

    ドラッグストアのワゴンセールにて、【オーマイ 焼きナポリタンセ…

最近の記事
  1. たまねぎスープで作るこうや豆腐
  2. はくばく あばれほうとう
  3. 比叡ゆば 湯葉のお吸物
  4. 比叡ゆば 湯葉ちらし寿司の素
アーカイブ
4月の人気記事
  1. 紀ノ国屋フィンランドパン ハパンルイスヴォッカ
  2. 紀ノ国屋 スコーン(プレーン)
  3. 淡路島たまねぎをたっぷり使ったビーフハヤシ
  4. 備前屋 あわ雪
  5. ほっけ塩焼 缶詰 マルハニチロ




  1. アマタケ 鴨の生ハム

    51歳~簡単ご飯メモ

    【アマタケ 鴨の生ハム】サラダとして食べた感想
  2. 京五山 四季食彩 湯葉どうふ

    48歳~簡単ご飯メモ

    【京五山 四季食彩 湯葉どうふ】食べた感想と献立
  3. Wスープ春雨

    45歳~簡単ご飯メモ

    【神州一味噌 Wスープ春雨 減塩】を利用した感想
  4. ダイズラボ 大豆粉でおいしいパンケーキミックス

    43歳~簡単ご飯メモ

    【ダイズラボ 大豆粉でおいしいパンケーキミックス(マルコメ)】を焼いて食べた感想…
  5. 土鍋で作ったインスタントラーメン

    42歳~簡単ご飯メモ

    インスタントラーメンは土鍋で作って洗い物いらず
PAGE TOP