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スーパーのワゴンセールにて、イチビキの【らくらく炊きたて赤飯おこわ】が半額の274円(税抜)だったので買ってみました。
普段購入する炊き込みご飯の素に比べると、半額でも高いのでは。。。と感じますが、2合分の無洗米のもち米が含まれた価格なので、かなりラッキーな買い物だったと思います。
今回は上記を利用した献立と食べた感想を書き留めてみました。
【らくらく炊きたて赤飯おこわ(イチビキ)】を炊いてみた
お赤飯の材料が全て勢揃いの完璧な中身
炊飯器の釜に無洗米、豆、煮汁を入れたら、塩小さじ1/2と水250mlを入れて混ぜ合わせ、炊飯器のスイッチを押すだけの手軽さです。
注意点としては、塩を入れすぎないようにするくらいかな。
食べる時にごま塩をかけるので、私は上記より気持ち少なめにしました。
炊飯前
炊き上がったところ
食べた感想は、お店で販売されているお赤飯と同じくらいの美味しさでした。
炊飯前に開封した赤飯用の「ささげ豆」も香りがよく、炊飯後も美味しく食べられました。
中年の二人暮らしでお赤飯を炊くようなハッピーな行事はないため、今回は普段のご飯として完食しましたが、お祝い用のお赤飯としての利用も充分ありだと思いました。
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【らくらく炊きたて赤飯おこわ(イチビキ)】を利用した献立
・赤飯
・とうもろこしの海鮮詰めフライ+生野菜
・大根サラダ
とうもろこしの海鮮詰めフライ：120円(税抜)はスーパーのお惣菜。
大根サラダは「ののじ サラダおろし」で細かくした大根にかつお節・のり・ミニトマトをのせてドレッシングをかけただけ。
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☆☆☆
・赤飯
・みそ汁
・塩サバ
・にぎわいサラダ
連日の猛暑でいつも以上に調理する気力がなく、塩サバ：180円と3割引のにぎわいサラダ：349円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。（価格は税抜）
赤飯は前日の残りで、みそ汁はカップに顆粒だしと味噌と冷凍ネギを入れてお湯を注いだだけ。
