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＜2025年7月更新＞
【豆腐とキャベツの卵とじ】を作ってみました。
鍋にカットしたキャベツと豆腐を入れ、水(100ml)・だしの素(小さじ1)・醤油・みりん(各大さじ1)を加え、蓋をして煮込んだら、溶き卵を加え、好みの固さになったら完成の手軽さです。
キャベツは1/4個、豆腐は1丁、卵は1個が目安です（2～3人分）。
トッピングはその日の気分に合わせます。
冒頭写真はもみ海苔ですが、かつお節、七味唐辛子でも美味しいです。
七味はハウスの「香り七味詰め替え用」がお気に入りです。
本来はミル用ですが、そのままかけても美味しいです。
リンク
【豆腐とキャベツの卵とじ】を利用した献立
・白ご飯
・サンマの竜田揚げ
・豆腐とキャベツの卵とじ
・大根サラダ
・りんご
サンマの竜田揚げはスーパーのお惣菜で旦那とシェア。
大根サラダについては以下の記事にて紹介済みです。
☆彡
・とうもろこしご飯
・エビフライ
・豆腐とキャベツの卵とじ
エビフライはスーパーのお惣菜。
とうもろこしご飯については以下の記事にて紹介済みです。
＜2025年7月、献立例追加＞
