がんばらないご飯作り

【豆腐とキャベツの卵とじ】簡単料理と献立

※当ブログは、アフィリエイト広告を利用しています。

【豆腐とキャベツの卵とじ】を作ってみました。

鍋にカットしたキャベツと豆腐を入れたら、水(100ml)・だしの素(小さじ1)・醤油・みりん(各大さじ1)を加え、蓋をして柔らかくなるまで煮たら、溶き卵をかけるだけの手軽さです。

トッピングはその日の気分で！

キャベツは1/4個、豆腐は1丁、卵は1個が目安です。（2人分）

冒頭写真はもみ海苔ですが、かつお節、七味唐辛子をかけても美味しいです。

七味はハウスの「香り七味詰め替え用」がお気に入りです。

リンク

本来はミル用ですが、そのままかけても美味しいです。

【豆腐とキャベツの卵とじ】を利用した献立

・白ご飯
・サンマの竜田揚げ
・豆腐とキャベツの卵とじ
・大根サラダ
・りんご

サンマの竜田揚げ(4枚入り)：191円(税抜)はスーパーのお惣菜で、りんごは貰い物。

大根サラダについては以下の記事にて紹介済みです。

2018.12.06

【大根サラダ】簡単料理と献立

【大根サラダ】を作ってみました。 サラダおろしで細かくした大根の上に、削り節・ドレッシング・もみのりをかけるだけの手軽さです。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; ...

• 45歳～簡単ご飯メモ

ピックアップ記事

1. 【きりたんぽ汁】簡単料理と献立
2. レトルト粥、レトルト雑炊、フリーズドライ食品☆食べ比べ記録
3. ロースハム(ももハム)と白菜の煮物☆お歳暮のハムを利用した簡単料理と献立

関連記事

1. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   スーパーの焼き鮭で簡単鍋

   スーパーの焼き鮭：180円(税抜)を利用した簡単鍋を作ってみま…

2. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【スーパーのうなぎ蒲焼】美味しい食べ方

   ＜2024年12月更新＞スーパーにて、うなぎ蒲焼が半額だっ…

3. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   ゆのたに【国産きのこ炊き込みご飯の素】を利用した献立と食べた感想

   スーパーでゆのたに【国産きのこ炊き込みご飯の素】が半額の199…

4. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【舞茸と豆腐の卵とじ】簡単料理と献立

   【舞茸と豆腐の卵とじ】を作ってみました。カットした舞茸…

5. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【豆腐の卵とじ】簡単料理と献立

   ＜2024年9月更新＞【豆腐の卵とじ】を作ってみました。…

6. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【白菜とレンコンの炒め煮】簡単料理と献立

   【白菜とレンコンの炒め煮】を作ってみました。フライパン…