45歳~簡単ご飯メモ

【ナスとシメジのニンニク炒め】簡単料理と献立

ナスとシメジのニンニク炒め

【ナスとシメジのニンニク炒め】を作ってみました。

具材を油で炒めたら、醤油と塩コショウで味付けするだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:Cpicon 茄子としめじのニンニクソテー。 by ラビー

初めて作った2012年はレシピ通りにバターを使っていましたが、ここ数年は調理時のバターの匂いが苦手になってしまい、オリーブオイルで作ってます。

ニンニクはカットして具材と一緒に投入。

醤油と塩コショウのシンプルな味付けが美味しく、今回はベーコンの代わりにミニウインナーを使ってみました。

【ナスとシメジのニンニク炒め】を利用した献立

焼き魚編
ホッケ切り身焼きの献立
・白ご飯+梅+すりゴマ
◎ホッケの切り身焼き
◎ナスとシメジのニンニク炒め
・ニンジンサラダ
・いちご

作ったのは◎のメニューですが、ホッケの切り身(2切れ):199円は自宅のグリルで焼いただけ。

サラダはカット野菜:49円に、自宅にあったミニトマトとフリルレタスを載せただけ。ホッケ、ニンジンサラダは半額品で価格は税抜。

☆☆☆

肉団子編
肉団子の献立
・白ご飯+梅+すりゴマ
・肉団子
・ナスとシメジのニンニク炒め
・ニンジンサラダ

肉団子:149円(税抜)はスーパーの惣菜で、他は焼き魚編の献立と同様。

ジャガイモとナスとベーコンのトマト炒め煮【ジャガイモとナスとベーコンのトマト炒め煮】簡単料理と献立前のページ

【カブと豚肉の煮物】簡単料理と献立次のページカブと豚肉の煮物

関連記事

  1. じゃがいも・人参・麸の煮物

    45歳~簡単ご飯メモ

    【じゃがいも・人参・麸の煮物】簡単料理と献立

    【じゃがいも・人参・麸の煮物】を作ってみました。ジャガ…

  2. 桜えびシウマイ

    45歳~簡単ご飯メモ

    崎陽軒【桜えびシウマイ】を食べた感想と献立

    今回は春季限定の崎陽軒【桜えびシウマイ】を食べた感想と献立につ…

  3. 肉豆腐

    45歳~簡単ご飯メモ

    【肉豆腐】簡単料理と献立

    【肉豆腐】を作ってみました。フライパンに水と調味料(和…

  4. 豆腐とネギとマッシュルームの炒め物

    45歳~簡単ご飯メモ

    【豆腐と白ネギの炒め物(削りぶし入り)】簡単料理と献立

    【豆腐と白ネギの炒め物(削りぶし入り)】を作ってみました。…

  5. 日本ハム にら焼餅

    45歳~簡単ご飯メモ

    日本ハム【天津閣 にら焼餅】を利用した献立と食べた感想

    ドラッグストアで日本ハム【天津閣 にら焼餅】が3割引の202円…

  6. 味付けカレースパゲッティ

    45歳~簡単ご飯メモ

    【味付けカレースパゲッティ(名城食品)】を利用した献立と食べた感想

    以前、スーパーで購入したタカモリ【ペペロンチーノ3食入】が思い…

サイト内検索

最近の記事

  1. 舞茸と豆腐の中華スープ
  2. 白菜・大根・人参の煮物
  3. パプリカとしめじ炒め
  4. 抹茶シェイカーセット

アーカイブ

  1. にんにくのスープ

    45歳~簡単ご飯メモ

    【にんにくのスープ】簡単料理と献立
  2. スイスデリス ロスティ

    46歳~簡単ご飯メモ

    【スイスデリス ロスティ】を利用した献立と食べた感想
  3. 塩鮭と野菜の蒸し焼き

    46歳~簡単ご飯メモ

    【塩鮭と野菜の蒸し焼き】簡単料理と献立
  4. お茶碗サイズどんぶり 親子丼

    46歳~簡単ご飯メモ

    永谷園【お茶碗サイズどんぶり 親子丼】を食べた感想と献立
  5. 小松菜とベーコンとシメジの炒め物

    45歳~簡単ご飯メモ

    【小松菜とベーコンとシメジのあっさり炒め】簡単料理と献立
PAGE TOP