45歳~簡単ご飯メモ

【ナスとシメジのニンニク炒め】簡単料理と献立

ナスとシメジのニンニク炒め

【ナスとシメジのニンニク炒め】を作ってみました。

具材を油で炒めたら、醤油と塩コショウで味付けするだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:Cpicon 茄子としめじのニンニクソテー。 by ラビー

初めて作った2012年はレシピ通りにバターを使っていましたが、ここ数年は調理時のバターの匂いが苦手になってしまい、オリーブオイルで作ってます。

ニンニクはカットして具材と一緒に投入。

醤油と塩コショウのシンプルな味付けが美味しく、今回はベーコンの代わりにミニウインナーを使ってみました。

【ナスとシメジのニンニク炒め】を利用した献立

焼き魚編
ホッケ切り身焼きの献立
・白ご飯+梅+すりゴマ
◎ホッケの切り身焼き
◎ナスとシメジのニンニク炒め
・ニンジンサラダ
・いちご

作ったのは◎のメニューですが、ホッケの切り身(2切れ):199円は自宅のグリルで焼いただけ。

サラダはカット野菜:49円に、自宅にあったミニトマトとフリルレタスを載せただけ。ホッケ、ニンジンサラダは半額品で価格は税抜。

☆☆☆

肉団子編
肉団子の献立
・白ご飯+梅+すりゴマ
・肉団子
・ナスとシメジのニンニク炒め
・ニンジンサラダ

肉団子:149円(税抜)はスーパーの惣菜で、他は焼き魚編の献立と同様。

ジャガイモとナスとベーコンのトマト炒め煮【ジャガイモとナスとベーコンのトマト炒め煮】簡単料理と献立前のページ

【カブと豚肉の煮物】簡単料理と献立次のページカブと豚肉の煮物

関連記事

  1. ミニうな丼

    45歳~簡単ご飯メモ

    スーパーのうなぎ蒲焼で【ミニうな丼】簡単料理と献立

    スーパーにて半額購入したうなぎ蒲焼:249円(税抜)で、【ミニ…

  2. キュウリとカニカマの胡麻酢和え

    45歳~簡単ご飯メモ

    【キュウリとカニカマの胡麻酢和え】簡単料理と献立

    【キュウリとカニカマの胡麻酢和え】を作ってみました。千…

  3. サンマの塩焼きと中華まんの献立

    45歳~簡単ご飯メモ

    手軽に用意した焼き魚の献立

    手軽に簡単に用意した、夕飯時の焼き魚の献立例の紹介です。晩酌す…

  4. ししゃもと大根の煮物

    45歳~簡単ご飯メモ

    【ししゃもと大根の煮物】簡単料理と献立

    【ししゃもと大根の煮物】を作ってみました。フライパンで…

  5. 桜えび団子と玉ねぎの煮物

    45歳~簡単ご飯メモ

    【桜えび団子と玉ねぎの煮物】簡単料理と献立

    【桜えび団子と玉ねぎの煮物】を作ってみました。藤七【駿…

  6. にんじんしりしり

    45歳~簡単ご飯メモ

    【にんじんしりしり】簡単料理と献立

    【にんじんしりしり】を作ってみました。細かくしたニンジ…

最近の記事

  1. 人参と糸こんにゃくのきんぴら
  2. 西京漬けのホイル焼き
  3. ヤマヨ やますりくるみ
  4. こうや豆腐の煮物

アーカイブ



  1. 鍋焼うどんとカップ麺のイカ

    45歳~簡単ご飯メモ

    【金ちゃん亭 鍋焼きつねうどん】追加具材にうずら卵フライと乾燥イカを入れてみた
  2. 湯葉粥と白身魚揚げ

    親知らず抜歯後の食事記録

    親知らず抜歯後の食事記録【抜歯後3日~4日目】
  3. おじゃがまるのコンソメスープ

    43歳~簡単ご飯メモ

    伏見蒲鉾【おじゃがまる】調理例のコンソメスープ簡単レシピを作ってみた
  4. 豆腐ハンバーグの蒸し煮

    47歳~簡単ご飯メモ

    【豆腐ハンバーグ(チルド品)】ヘルシーで美味しい食べ方
  5. 炊き込み御膳 さば舞茸

    46歳~簡単ご飯メモ

    【炊き込み御膳 さば舞茸(グリコ)】を食べた感想と献立
PAGE TOP