がんばらないご飯作り

＜2024年6月更新＞

【キャベツと大根と豚肉の蒸煮】を作ってみました。

鍋にカットしたキャベツ、大根、塩コショウした豚肉、だしの素(小さじ1)、醤油・酒(各大さじ1)・みりん(小さじ1)を入れたら、蓋をして火にかけるだけの手軽さです。

途中で材料を混ぜ合わせ、大根が柔らかくなったら出来上がりです。

仕上げにブラックペッパーをかけると美味しいです。

キャベツは1/4個、大根は1/4本、豚肉は150gが目安です（2人分）

アレンジ

食べる際、はごろもフーズ【おでんの粉】をかけたら美味しかったです。

おでんの粉は静岡おでんには欠かせないアイテムで、大根や静岡名物の黒はんぺん煮物とも相性抜群であります。

焼きそばやお好み焼などにかけても美味しいです。

私の生活圏内のスーパーでは、100円ほどで販売されている定番品です。

アレンジ②

2024年3月、豚肉の代わりにベーコンでも美味しかったです。

【キャベツと大根と豚肉の蒸煮】を利用した献立

2021年4月

・白ご飯+梅+すりごま
・キャベツと大根と豚肉の蒸煮
・ハッシュドポテト+生野菜
・もずく豆腐

ハッシュドポテト：125円(税抜)はスーパーの惣菜で旦那とシェア。

もずく豆腐は、豆腐にパックのもずくをかけただけ。

☆彡

2018年12月

・白ご飯
・かじきの西京焼き
・キャベツと大根と豚肉の蒸煮
・フリルレタスとミニトマトのサラダ
・カットフルーツ

カットフルーツ：170円(税抜)は、スーパーのもので旦那とシェア。

同じくスーパーにて半額だったかじきの西京漬け(2切れ)：147円(税抜)は、油をひいたフライパンで焼いただけ。

その際は、魚焼き用のアルミホイルがあると、焦げ付かなくて便利であります。