45歳~簡単ご飯メモ

手軽に用意した焼き魚の献立

サンマの塩焼きと中華まんの献立

手軽に簡単に用意した、夕飯時の焼き魚の献立例の紹介です。晩酌するので、汁物は少なめです。

①サワラの西京漬け
②サバの糀漬け
③金目鯛の干物
④サンマの塩焼き

①サワラの西京焼き

鰆の西京焼きの献立
・鯛めし
・サワラの西京焼き
・鶏肉と大根と人参の煮物
・フリルレタスとミニトマトのサラダ(フライドオニオンのせ)

鯛めしはスーパーの出来合いを旦那とシェア。サワラは自宅のグリルで焼いただけ。サラダはちぎっただけ。

「鶏肉と大根と人参の煮物」については以下の記事にて紹介済み。

②サバの糀漬け焼き

サバの糀焼きの献立
・白ご飯
・坦々風スープ(豆腐・椎茸・キャベツ入り)
・サバの糀漬け焼き
・ミートオムレツ
・釜揚げしらすのせ海藻サラダ

坦々風スープは、インスタントの春雨スープに具材を追加しただけ。

サバの糀漬けは自宅のグリルで焼いただけ。ミートオムレツはスーパーのチルド品をレンジで温めただけ。サラダは具材を器に盛っただけ。

③金目鯛の干物焼き

金目鯛の干物焼きの献立
・白ご飯
・金目鯛の干物焼き
・姫竹とタラの芽の天ぷら
・ポテトサラダ ミニトマト添え

金目鯛の干物は自宅のグリルで焼いただけ。天ぷらとサラダはスーパーのお惣菜で旦那とシェア。

④サンマの塩焼き

献立
・白ご飯
・サンマの塩焼き
・叉焼まん
・ポテトサラダ

サンマの塩焼き:150円はパセリとスダチも付いて至れり尽くせりなお惣菜です。自宅のグリルで焼き直しました。

天津閣 叉焼まん(8個入り):150円はレンジでチンしただけ。日本ハム製品は個人的に大好きなので、半額購入できてラッキーでした。

ポテトサラダ:121円もスーパーの出来合いで良しとしました。(価格は全て税抜)

焼き魚の献立について

メインであるお魚はスーパーのお惣菜の焼き魚だったり、鮮魚コーナーの半額品を自宅のグリルで焼いたものがほとんどです。

副菜もスーパーのお惣菜や前日の残り物に頼ることが多いです。

晩酌をするので汁物がない献立もありますが、インスタントなり、だしと味噌とお湯をカップに入れたものを用意すれば、普段の食事としては充分ではないかと思います。

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