【シンプルなにんじんしりしり】を作ってみました。
サラダおろしやピーラーでカットした人参をごま油で炒めたら、和風顆粒だし・醤油(各小さじ1)・塩コショウで味付けし、仕上げに溶き卵を入れるだけの手軽さです。
和風だしと醤油の代わりに、めんつゆ使用でも美味しいです。
人参は小1本、卵は1個が目安です。
にんじんの栄養を摂りたい時にお世話になっているレシピです。
ニンジンをカットするのがちょっと大変ですが、その大変さを覆す美味しさがあるので何度もリピートしております。
私はののじのサラダおろしを利用しております。
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【シンプルなにんじんしりしり】を利用した献立
しらす丼と
・しらす丼
・みそ汁
・にんじんしりしり
・フリルレタスサラダ（フライドオニオンのせ）
みそ汁はカップに顆粒だしとみそと冷凍ネギを入れてお湯を注いだだけ。
サラダは生野菜にフライドオニオンをかけただけ。
しらす丼については以下の記事にて紹介済みです。
☆彡
一人鍋と
・白ご飯
・一人鍋
・にんじんしりしり
「一人鍋」については以下の記事にて紹介済みです。
