45歳~簡単ご飯メモ

【しらす丼】簡単料理と献立

しらす丼

【しらす丼】を作ってみました。

ボールに釜揚げしらす・ねぎ・ごまを混ぜたら、温かいご飯にのせ、おろし生姜で食べるのがお気に入りです。わさび醤油や和風ドレッシングでも美味しいです。

作り方:Cpicon 混ぜて載せて出す!☆生姜で食べるシラス丼 by ムヒカ

この日は刻みネギが売り切れだったため、大葉で代用。

漁港近くのスーパーで美味しい釜揚げしらすが手に入るので度々作ります。

【しらす丼】を利用した献立

ワンタンスープと(2019年4月)
しらす丼とワンタンスープの献立
・しらす丼(わさび醤油)
・ワンタンスープ
・ブロッコリー&トマトのサラダ フライドオニオンのせ

ワンタンスープについては以下の記事にて紹介済み。

☆☆☆

おじゃがまると(2020年9月)
しらす丼とおじゃがまるの献立
・しらす丼(わさび醤油)
・みそ汁
・おじゃがまる+生野菜
・人参・大根・玉ねぎのオイル蒸し

「オイル蒸し」については以下の記事にて紹介済み。

「おじゃがまる」はオーブントースターで焼いただけで、味噌汁はフリーズドライを利用。

赤味噌って買っても使い切れなかったり、毎日食べるには飽きてしまうので、1回使い切りのフリーズドライは便利な存在です。

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