49歳~簡単ご飯メモ

【豆腐・大根・人参の炒め煮】簡単料理と献立

豆腐・大根・人参の炒め煮

【豆腐・大根・人参の炒め煮】を作ってみました。

ごま油でカットした大根と人参を炒め、水と調味料(だしの素・みりん・酒)を加えて煮たら、醬油を混ぜ、崩した豆腐を加え、水分が少なくなるまで煮るだけの手軽さです。

レシピID:300160>を参考にしました。

仕上げに冷凍ネギを散らせば彩りもUPです!

【豆腐・大根・人参の炒め煮】を利用した献立

豆腐・大根・人参の炒め煮の献立
・白ご飯
・豆腐・大根・人参の炒め煮
・パプリカとウイニーとミニトマトのソテー
・はっさく

「パプリカとウイニーとミニトマトのソテー」は、オリーブオイルで具材を炒め、コンソメ・塩コショウで味付けしただけの手軽さです。

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