47歳~簡単ご飯メモ

【キャベツのアンチョビ炒め】簡単料理と献立

キャベツのアンチョビ炒め

【キャベツのアンチョビ炒め】を作ってみました。

ニンニクとアンチョビをオリーブオイルで炒めて香りが立ったら、キャベツを加えて更に炒め、塩コショウと鷹の爪を加えるだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:アンチョビキャベツ(クラシル)

鷹の爪は苦手なので入れませんでした。

以前、白菜を使ったアンチョビ炒めを作りましたが。。。

白菜は翌日の方が味が馴染んで美味しかったですが、キャベツで作ったアンチョビ炒めは作った初日から美味しかったです。

ちなみに使用したアンチョビはトマトコーポレーションのものです。

トマトコーポレーション アンチョビ

前回の白菜のアンチョビ炒めで使い切れなかったので、2回目はキャベツで試した次第であります。

【キャベツのアンチョビ炒め】を利用した献立

キャベツのアンチョビ炒めの献立
・白ご飯
・豚汁
・キャベツのアンチョビ炒め
・明太子スパゲティサラダ

豚汁:130円と、3割引の明太子スパゲティサラダ:139円はスーパーのお惣菜で価格は税抜。スパゲティサラダは旦那とシェア。

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