がんばらないご飯作り

【ブロッコリーのコンソメ炒め】簡単副菜

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【ブロッコリーのコンソメ炒め】を作ってみました。

基本の作り方は、カットしたブロッコリーをオリーブオイルで炒め、コンソメと塩胡椒で味を調えるだけの手軽さです。

上写真はブロッコリーと一緒にミニトマトも炒めてみました。

最初からカットされているブロッコリーを使うと切る手間が省けて楽ちんです。

冷凍品の場合は、解凍してから使いましょう。

～目次～

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アレンジ①

チキンナゲット・ジャガイモ・ニンジン入りも作ってみました。

野菜をあらかじめレンジで加熱しておくと、炒める時間を短縮できるかと思います。

アレンジ②

余ったら、エッグベーカーでの目玉焼き具材としても使えます。

エッグベーカーがなければ、小さなフライパンなどに卵を流し込んで焼くだけでもOKです。

エッグベーカーについては以下の記事にて紹介済みです。

2020.10.22

【出雲大東窯】手頃なエッグベーカーを使ってみた

＜2024年11月更新＞ 出雲大東窯のエッグベーカーを島根旅行で購入し、自宅で使ってみた感想です。 エッグベーカーとは、目玉焼きなどのたまご料理を作る焼き物の器です。 購入場所は松江市の島根県物産観光館で、価格は税込で660円でした。（2...

• 49歳～簡単ご飯メモ

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