45歳~簡単ご飯メモ

【きりたんぽ入り鶏肉と根菜の煮物】簡単料理と献立

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<2024年11月更新>
きりたんぽ入り鶏肉と根菜の煮物

【きりたんぽ入り鶏肉と根菜の煮物】を作ってみました。

鍋にカットした大根・人参・鶏肉(鶏だんご)・水(100ml)を入れたら、酒・みりん(各大さじ2)・砂糖(大さじ1)・醤油(大さじ2)を加え、蓋をして具材が柔らかくなるまで煮たら、カットしたきりたんぽ・セリ(適量)を入れて煮るだけの手軽さです。

水の量は、きりたんぽに合わせて調整します。

大根は1/4本、人参は1本、鶏肉は100g、きりたんぽは2本が目安です。(2人分)

鶏肉の代わりに鶏団子、セリの代わりに大根やカブの葉・水菜など、舞茸を追加しても美味しいです。

冒頭写真はレンコンを追加しております。

以下のレシピのアレンジ版となります。

アレンジ

きりたんぽ入り鶏だんご・大根・人参の煮物

2024年11月、カブ+葉・鶏だんご入りで作ってみました。

「きりたんぽ」はスーパーで購入した、元祖秋田屋のきりたんぽです。

レンジ温めせず、そのまま使えて便利でした。

【きりたんぽ入り鶏肉と根菜の煮物】の献立

きりたんぽ入り鶏肉と根菜の煮物の献立
・白ご飯+梅
・きりたんぽ入り鶏肉と根菜の煮物
・姫竹とタラの芽の天ぷら
・吉野のさくら風ごま豆腐

天ぷら:264円とごま豆腐:97円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。(価格は税抜)

☆彡

きりたんぽ入り根菜の煮物の献立
・わかめご飯
・きりたんぽ入り鶏だんごと根菜の煮物
・舞茸の天ぷら
・白菜と豆腐ハンバーグの煮物

わかめご飯:213円、舞茸天:222円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。(価格は税抜)

「白菜と豆腐ハンバーグの煮物」の元レシピについては以下の記事にて紹介済みです。


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