【豚肉と白菜のポン酢炒め】を作ってみました。
フライパンにごま油を熱したら、豚肉・おろし生姜・こしょう・白菜の芯を炒め、豚肉に火が通ったら白菜の葉も加え、ポン酢とみりんを入れて炒め合わせるだけの手軽さです。好みでネギを散らします。
参考レシピ：ごま油香る 豚バラ白菜の「味ぽん」炒め(ミツカン)
おろし生姜はチューブ生姜で代用しました。
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ハウスの「特選本香り生しょうが」がお気に入りです。
生の生姜にはかないませんが、便利さでは手放せない存在です。
【豚肉と白菜のポン酢炒め】を利用した献立
・しらすごはん
・みそ汁
・豚肉と白菜のポン酢炒め
・海藻サラダ
・プラム
みそ汁はカップに顆粒だし・白味噌・ぶぶあられを入れてお湯を注いだだけ。
海藻サラダは、生の海藻にカニカマと青じそドレッシングをかけただけ。
「しらすごはん」については以下の記事にて紹介済みです。
