48歳~簡単ご飯メモ

【豚肉と白菜のポン酢炒め】簡単料理と献立

豚肉と白菜のポン酢炒め

【豚肉と白菜のポン酢炒め】を作ってみました。

フライパンにごま油を熱したら、豚肉・おろし生姜・こしょう・白菜の芯を炒め、豚肉に火が通ったら白菜の葉も加え、ポン酢とみりんを入れて炒め合わせるだけの手軽さです。好みでネギを散らします。

参考レシピ:ごま油香る 豚バラ白菜の「味ぽん」炒め(ミツカン)

おろし生姜はチューブ生姜で代用しました。

ハウスの「特選本香り生しょうが」がお気に入りです。

生の生姜にはかないませんが、便利さでは手放せない存在です。

【豚肉と白菜のポン酢炒め】を利用した献立

豚肉と白菜のポン酢炒めの献立
・しらすごはん
・みそ汁
・豚肉と白菜のポン酢炒め
・海藻サラダ
・プラム

みそ汁はカップに顆粒だし・白味噌・ぶぶあられを入れてお湯を注いだだけ。

海藻サラダは、生の海藻にカニカマと青じそドレッシングをかけただけ。

「しらすごはん」については以下の記事にて紹介済みです。

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