48歳~簡単ご飯メモ

京都の白みそ&ぶぶあられを使った簡単レシピ

※当ブログは、アフィリエイト広告を利用しています。
石野の白味噌 京都の白みそ
鳴海屋 ぶぶあられ ぶぶあられ

京都土産で購入した白みそとぶぶあられで「ナスとしめじの味噌炒め」を作ってみました。

出来上がりはこんな感じ
ナスとしめじの白味噌炒め

作り方は、油をひいたフライパンでナスとしめじを炒めたら、調味料(味噌・みりん・砂糖・塩)を加えて炒めるだけの手軽さです。

レシピID:1180000069を参考にしました。


「ナスとしめじの味噌炒め」は上の記事でも紹介済みです。

前回と異なる点は、普段使っているお味噌を京都の白みそにしたこと、仕上げのトッピングをゴマからぶぶあられに変えただけです。

クリーミーな白みそのおかげで、今までとは違った風味が新鮮で美味しく食べられました。

以下より使用した白みそとぶぶあられ、上記レシピを利用した献立について書き留めてみました。

使用した白みそと食べた感想

石野の白味噌 
石野の白味噌 

旅先のスーパーにて2種類ほどを閉店間際に見つけ、悩んだ末に「石野の白味噌」にしました。

500gで498円(税込)でした。

購入したのは藤井大丸の地下スーパーです。

旅行中に食べた白みその雑煮やみそ汁がとても美味しかったので、自宅土産として探してみました。

食べた感想としては、購入して良かったと思える内容でした。

お味噌とは思えないクリーミーさと白さが最高でした。

もう一つの方は銘柄を忘れてしまいましたが、もう少し安かった記憶です。

機会があったら白味噌は是非とも購入したく思います。

使用したぶぶあられ

鳴海屋 ぶぶあられ
鳴海屋 ぶぶあられ

京都駅のギフトキオスクにて購入。価格は356円(税込)でした。

こちらも旅行中に食べたお味噌汁などにかかっており、彩りと食感に惹かれての購入でした。

自宅ではお茶漬けをあまり食べないので、主にみそ汁やサラダ、気が向いた時に料理のトッピングに使っております。

アイスクリームや和菓子のトッピングにも使えそうですが、まだ試しておりません。

京都らしさを感じられ、万能に使える点が好印象だったぶぶあられでした。

「ナスとしめじの白味噌炒め」を利用した献立

ナスとしめじの白味噌炒めの献立
・玄米入りご飯
・アジフライ 大葉とミニトマト添え
・ナスとしめじの白味噌炒め
・ひじき煮

アジフライ:140円とひじき煮:235円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア(価格は税抜)。

フルーチェ メロン【フルーチェ メロン(ハウス食品)】作って食べた感想前のページ

【豆腐とジャガイモの炒り煮】簡単料理と献立次のページ豆腐とジャガイモの炒り煮

関連記事

  1. 安田牛乳 ホワイトカレー

    48歳~簡単ご飯メモ

    【安田牛乳 ホワイトカレー】食べた感想と献立

    新潟空港にて、【安田牛乳 ホワイトカレー】が目に留まったので、…

  2. 紀文 おでんや 味がしみ込んだ極厚大根

    48歳~簡単ご飯メモ

    【おでんや 味がしみ込んだ極厚大根(紀文)】を利用した簡単煮物

    2022年4月下旬、ドラッグストアにて、紀文の【おでんや 味が…

  3. いのかい 生充填えご

    48歳~簡単ご飯メモ

    【いのかい 生充填えご】食べた感想と献立

    <2024年5月更新>スーパーにて、全国の特産品フェアが開…

  4. セコマ 道産昆布だしうどん

    48歳~簡単ご飯メモ

    セイコーマートのカップ麺「昆布だしうどん」「函館塩ラーメン」食べ比べ

      スーパーの北海道フェアで、セイコーマートのカップ麺が販売さ…

  5. ちくや 具だくさんボルシチ

    48歳~簡単ご飯メモ

    【知久屋(ちくや) 具だくさんボルシチ】食べた感想と献立

    静岡県浜松市を拠点としたお弁当・お惣菜店の知久屋へ出掛けた際、…

  6. がんもとキャベツの煮物

    48歳~簡単ご飯メモ

    【がんもとキャベツの煮物】簡単料理と献立

    【がんもとキャベツの煮物】を作ってみました。カットした…

最近の記事

  1. 豚肉と玉ねぎの生姜焼き
  2. マッシュルームとハムの卵炒め
  3. さつま揚げ&ミックスもやし炒め
  4. オオニシ 若鶏の手羽 ブロイラー

アーカイブ




  1. 金箔入り珈琲

    ドリンク

    【金箔入り珈琲】を飲んだ感想
  2. 糸こんにゃくと豆腐の煮物

    49歳~簡単ご飯メモ

    【糸こんにゃくと豆腐の煮物】簡単料理と献立
  3. 豚肉となすのポン酢炒め

    48歳~簡単ご飯メモ

    【豚肉となすのポン酢炒め】簡単料理と献立
  4. かんてんぱぱの寒天ぞうすい

    長野県お土産

    【寒天ぞうすい(かんてんぱぱ)】具材追加による美味しい食べ方
  5. キャベツと大根と豚肉の蒸煮

    45歳~簡単ご飯メモ

    【キャベツと大根と豚肉の蒸煮】簡単料理と献立
PAGE TOP