スーパーのワゴンセールで【NORTH FARM STOCK(ノースファームストック) 北海道パンケーキミックス】が半額の190円(税抜)だったのでお試し購入してみました。
と言っても、購入したのは2016年の夏であります。
最近の外出自粛の影響のせいか、スーパーでホットケーキミックスを買われている方を良く見かけた気がしたので、過去記事をリライトしてみました。
北海道産素材のパンケーキ
購入した【NORTH FARM STOCK(ノースファームストック) 北海道パンケーキミックス】は、スーパーの北海道フェアでの売れ残り品だと思われます。
北海道産素材をアピールしているだけあって、通常のホットケーキミックスよりもお値段高めです。
最初は焼くのが面倒に思えて購入を悩んだのですが、北海道産素材のパンケーキの味が気になり購入を決意。
材料混ぜて焼くだけだし、二人で何とか食べきれる量も良かったです。
【北海道パンケーキミックス】の生地を舐めてみた
パンケーキミックスの生地
焼いたパンケーキミックス何度も焼くのが面倒だったので、20cmのフライパンで大きめを2枚焼いて終了。
温かいうちに食べないと。。。と思ったのですが、ボールにはパンケーキを焼く前の生地が付いており。
生地は案外ねっとりしていたせいか、ボールに付いたもの全てを取りきれず。
勿体無いなぁ。。。と思い、生地を舐めたところ猛烈に美味しかった！
そういえば子供の頃、ホットケーキを焼く母親の目を盗み、生地をつまみ食いならぬつまみ舐めをしていた事を思い出し。
結局この日は、焼く前の生地を舐めまくったせいで、焼きたてパンケーキの味はぼやけた印象に終わってしまいました。
【北海道パンケーキミックス】のトッピング
翌朝、せっかく焼いたパンケーキを美味しく食べるため、トッピングまで用意して実食。
レンジで温めたパンケーキに「葛練り風 牛乳プリン」とフローズンブルーベリーを載せてみました。
「葛練り風 牛乳プリン」については以下の記事にて紹介済み。
お店のパンケーキみたいに生クリームで食べるのも良いですが、生クリームを用意するのが面倒で、自宅にあったくず湯で良しとしました。
ちなみに旦那は何も付けなくても美味しかった！との事で、ほとんどそのまま食べていました。
私はパンケーキよりも、どうやら焼く前の生地の方が好きかもしれません。。。
ずっと忘れていた味覚を思い出させてくれたパンケーキ作りでありました。
