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旦那が徳島出張のお土産で、ばら干し海苔の【阿波ぬら】を買ってきてくれました。
自宅の海苔が少なくなったこともあり、徳島土産リストを見かけてのNo.1リクエストでありました。
お土産の部類としては地味な存在かもしれませんが、自宅にあると普段の食事に大活躍の優れものです。
今回は【阿波ぬら】を普段の食事に利用して食べた感想について書き留めてみました。
【阿波ぬら】の中身と使い方
おにぎりなどに使われている1枚の海苔ではなく、採った形のまま乾燥した海苔であります。
使用例としては、ご飯にのせる、酒の肴としてそのまま食べる、うどんやみそ汁・鍋などに入れるのが定番といったところかな。
卵とじにトッピング
インスタントみそ汁にIN！今回は味見も兼ねて、卵とじのトッピングとみそ汁に入れてみました。
卵とじについては以下の記事にて紹介済みです。
食べた感想は、海苔の香りと味が濃く、簡単な料理でもリッチな気分に浸れました。
インスタント味噌汁にたっぷり入れると、食べ慣れた味噌汁も別物に感じます。
海苔が溶けずに残っているのも好印象でした。
料理のアクセントとして幅広く使用できるので、自宅にあると便利だと感じた徳島の【阿波ぬら】でした。
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