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【キャベツ・じゃがいも・豚肉のコンソメ炒め】を作ってみました。
最初に豚肉に塩胡椒をしておきます。
フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を熱したら、カットした豚肉・じゃがいもを炒め、キャベツも加えて炒めたら、顆粒コンソメ(小さじ1～2)を入れ、塩胡椒(適量)で味を整えるだけの手軽さです。
仕上げに乾燥パセリをかけると彩りUPです。
キャベツは1/4個、じゃがいもは2個、豚肉は150gが目安です。（2人分）
豚肉は好みのものでOKです。今回は豚ももスライスを利用しました。
我が家は顆粒コンソメの代わりに、たまねぎスープを使っております。
【キャベツ・じゃがいも・豚肉のコンソメ炒め】を利用した献立
・白ご飯
・キャベツ・じゃがいも・豚肉のコンソメ炒め
・こうや豆腐の煮物
・レタスサラダ カニカマのせ
「こうや豆腐の煮物」については以下の記事にて紹介済みです。
