がんばらないご飯作り

スーパーにて、ヤマモリの【紀州南高梅 梅ひじき釜めしの素】が169円(税抜)だったので買ってみました。

ヤマモリの炊き込みご飯の素が大好きで、スーパーで見かけた瞬間から気になっていましたが、買って大正解でした！

今回は、上記を作って食べた感想と献立について書き留めてみました。

【ヤマモリ 紀州南高梅 梅ひじき釜めしの素】2合での作り方

本来は3合用ですが、我が家は二人暮らしなので2合で作りました。

2合で作る場合は、袋の中の液を大さじ2杯減らします。

最初に袋の口を小さくカットすると、中の液を出しやすいです。

　水と具材を入れたところ

　炊きあがったところ

洗米したお米に2合分の水を入れ、大さじ2杯の液を減らした具材も加え、軽くかき混ぜたら炊飯スイッチを押すだけの手軽さです。

【ヤマモリ 紀州南高梅 梅ひじき釜めし】を食べた感想

大好きなヤマモリの炊き込みご飯の素シリーズ。

今回も期待通り、安定の美味しさでした。

残暑が厳しい頃に食べたので、梅の風味が爽やかでした。

加えて時おり感じるくわいのシャキシャキ感も最高でした。

冷めても美味しく、お弁当にもお勧めかと感じました。

【ヤマモリ 紀州南高梅 梅ひじき釜めし】を利用した献立

・梅ひじき釜めし
・ししゃもフライ+生野菜サラダ
・舞茸と人参のきんぴら
・枝豆豆腐
・つきこんにゃく煮

しゃもフライ：235円、つきこんにゃく煮：135円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。枝豆豆腐は器にあけただけ。（価格は税抜）

「舞茸と人参のきんぴら」については以下の記事にて紹介済みです。

2021.02.12

【舞茸と人参のきんぴら】簡単料理と献立

【舞茸と人参のきんぴら】を作ってみました。 カットした人参とほぐした舞茸をごま油(大さじ1)でしんなりするまで炒めたら、砂糖(小さじ1.5)・酒(小さじ1)・醤油(大さじ1)・七味唐辛子(適量)を入れて炒めるだけの手軽さです。好みですりごまをかけ...