【にんじんの巣ごもり卵】簡単料理と献立

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【にんじんの巣ごもり卵】を作ってみました。

カットしたニンジンを油で炒めたら塩コショウで味付けし、チーズと卵を乗せて水を少しばかり入れて蒸し焼きにするだけの手軽さです。

参考レシピ ⇒ にんじんの巣ごもり卵(味の素パーク レシピ大百科)

参考レシピでは、にんじんと一緒にベーコンも炒めます。

ベーコンや代用品を入れるかは、その日の気分で決めております。

【にんじんの巣ごもり卵】を利用した献立

・白ご飯
・七草団子入りコンソメスープ
・にんじんの巣ごもり卵

「七草団子入りコンソメスープ」については以下の記事にて紹介済み。

2019.01.18

【まるぶん 七草団子】を利用した簡単料理と献立

スーパーにて、まるぶん 七草団子：297円(税抜)を買ってみました。 七草の翌日でしたが、季節限定品に惹かれての購入でした。 ベースは魚肉練り製品なので、あっさり系の一人鍋やスープの具材として利用してみました。 七草団子入りコンソ...

• 45歳～簡単ご飯メモ

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