45歳~簡単ご飯メモ

【白菜と黒はんぺん炒め】簡単料理と献立

白菜と黒はんぺん炒め

【白菜と黒はんぺん炒め】を作ってみました。

黒はんぺんを油で炒めたら白菜を入れ、白菜がしんなりしたら醤油を入れて完成という手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:Cpicon 白菜♪黒はんぺん♪ by チャマ子チャマ

食べるときに黒はんぺんと相性抜群の【おでんの粉】をかけると更に美味しさUPです。(献立写真にかかっている粉です)

おでんの粉は静岡おでんには欠かせないアイテムで、大根や静岡名物の黒はんぺん煮物とも相性抜群であります。焼きそばやお好み焼などにかけても美味しいです。

黒はんぺんとは

黒はんぺん

静岡のスーパーでは定番の黒はんぺん。特売で税抜77円でした。

煮ても焼いても美味しい、冷蔵庫にあると便利な静岡県民のソウルフードです。

【白菜と黒はんぺん炒め】を利用した献立

白菜と黒はんぺん炒めの献立
・白ご飯
◎白菜と黒はんぺん炒め
◎豆腐と卵の炒め物
◎みそ汁
・いちご

作ったのは◎のメニューですが、みそ汁はカップに顆粒だしと味噌と乾燥わかめを入れてお湯を注いだだけ。

「豆腐と卵の炒め物」については以下の記事にて紹介済み。

黒はんぺんの代わりに「じゃこ天」でも作ってみました。(2020年3月撮影)

じゃこ天
白菜とじゃこ天炒め

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