北海道の増毛へ旅行した際、自宅土産に北日本水産物の【鰊炊き込みごはんの素】を買ってみました。
同じ会社の【にしん甘露煮】とセットになっており、価格は忘れてしまったのですが手頃だった記憶です。
北日本水産物【にしん甘露煮】については、以下の記事にて紹介済みです。
北日本水産物【鰊炊き込みごはんの素】を炊いてみた
2合分のお米を研いだらニシンの炊き込みご飯の素を投入し、水加減を2合に合わせ、炊飯スイッチを押すだけの手軽さです。
ニシンの炊き込みご飯の素を入れたところ
炊き上がったところ
出来上がり
食べた感想は、味のしみたニシンが美味しかったです。
ニシンも思いのほか大きくて見ごたえも食べごたえもあり大満足でした。
地元スーパーでは販売されていないので、もう1箱買えば良かったと思えるレアさもありました。
北日本水産物【鰊炊き込みごはんの素】を利用した献立
・ニシンの炊き込みご飯
・みそ汁
・大根と豆腐と卵の炒め煮
・海藻サラダ
・ぶどう
みそ汁はカップに顆粒だし・味噌・カットネギを入れてお湯を注いだだけ。
海藻サラダはスーパーで購入した生の海藻ミックスにハムとミニトマトをのせただけ。
ぶどうは見切り品。
「大根と豆腐と卵の炒め煮」については以下の記事にて紹介済みです。
