北海道の増毛へ旅行した際、自宅土産に北日本水産物の【鰊炊き込みごはんの素】を買ってみました。同じ会社の【にしん甘露煮】とセットになっており、価格は忘れてしまったのですが手頃だった記憶です。
北日本水産物【にしん甘露煮】については、以下の記事にて紹介済み。
北日本水産物【鰊炊き込みごはんの素】を炊いてみた
2合分のお米を研いだらニシンの炊き込みご飯の素を投入し、水加減を2合に合わせ、炊飯スイッチを押すだけの手軽さです。
ニシンの炊き込みご飯の素を入れたところ
炊き上がったところ
食べた感想は味のしみたニシンが美味しかったです。ニシンも思いのほか大きくて見ごたえも食べごたえもあり大満足でした。加えてニシンの炊き込みご飯って珍しさもあり、もう1箱買えば良かったと感じる美味しさとレアさでした。
北日本水産物【鰊炊き込みごはんの素】を利用した献立
・ニシンの炊き込みご飯
◎オムナゲット
◎大根サラダ
作ったのは◎のメニューで、大根サラダはののじ サラダおろし【送料無料】で細かくした大根にかつお節と海苔とミニトマトをのせただけ。
オムナゲットは市販のチキンナゲットに溶き卵を付けてフライパンで焼き、余った溶き卵も一緒に焼いただけの手軽さです。ちなみに唐揚げ粉を使ったオムナゲットは以下の記事にて紹介済み。
みそ汁があれば献立としては見栄えが良いですが、この日(11月上旬)も暑さを感じて省いてしまいました。
