46歳~簡単ご飯メモ

【市販のローストチキン】圧力鍋でキャベツと一緒に蒸してみた

ローストチキンのキャベツ蒸し

市販のローストチキンを圧力鍋でキャベツと一緒に蒸してみました。

利用したローストチキンはスーパーで購入した骨なしもも肉で、最初からカットされたタイプです。

<用意するもの(2人分)>

  • ローストチキン(1パック)
  • キャベツ(1/2を4等分にカット)
  • ローリエ(1枚)
  • 塩と胡椒

<作り方>

  1. 圧力鍋にオリーブオイルでキャベツを炒めたら、水50cc程を加えて加圧。
  2. 圧力が下がったら蓋を取り、ローストチキンとローリエを入れて再び加圧。
  3. 圧力が下がったら塩コショウして器に盛り付けるだけの手軽さです。

今回は玉ねぎも入れてみました。


クリスマス以外でもたまに作りますが、お肉があまり好きでなかったり、クリスマスメニューのカロリーや油っこさが気になる自分には、野菜と一緒に食べられるチキンはお肉だけで食べるより美味しく感じております。

味付きのチキン缶詰で作っても美味しかったです。

【市販のローストチキンとキャベツの蒸煮】を利用した献立

2019年12月のクリスマス献立
ローストチキンとキャベツの蒸煮の献立
・とうもろこしご飯
◎ローストチキンとキャベツの蒸煮
◯和風ポトフ
・海藻サラダ 釜揚げしらす乗せ
・ピクルス

作ったのは◎のメニューで、◯メニューは残り物。和風ポトフ・とうもろこしご飯・ピクルスについては以下の記事にて紹介済み。

和風ポトフ↓

とうもろこしご飯↓

ピクルス↓

2018年12月のクリスマス献立
ローストチキンのキャベツ蒸しの献立
・雑穀ご飯
◎ローストチキンのキャベツ蒸し煮
・いわしの南蛮漬
・フライドポテト
◎大根サラダ

作ったのは◎のメニューですが、大根サラダはののじ サラダおろしで細かくした大根にかつお節と海苔とドレッシングをかけただけ。

いわしの南蛮漬はヤマザキのもう一品シリーズ:79円(半額品)、フライドポテト:121円はスーパーの惣菜でオーブントースターで焼き直し。価格は税抜で旦那とシェア。

2年連続で我が家のささやかなクリスマスメニューとして大活躍です。

こんにゃくパーク 玉こんだんご【こんにゃくパーク 玉こんだんご】を利用した献立と食べた感想前のページ

北日本水産物【にしん甘露煮】でニシン丼を作ってみた次のページ北日本水産物 にしん甘露煮

関連記事

  1. 山陰沖産 即席のどぐろ汁

    46歳~簡単ご飯メモ

    即席みそ汁食べ比べ【山陰沖産 即席のどぐろ汁】と【和田珍味 ふぐ生みそ汁】

    島根県に出掛けた際、自宅土産にインスタントみそ汁を2種類購入しました。…

  2. わさビーズ

    46歳~簡単ご飯メモ

    【田丸屋本店 わさビーズ】を食べた感想と使用例

    スーパーのワゴンセールで【田丸屋本店 わさビーズ】を見かけたの…

  3. そばパスタ さくら

    46歳~簡単ご飯メモ

    豊後高田そば【そばパスタ さくら】を利用した献立と食べた感想

    大分県に遊びに行った際、自宅土産として豊後高田そばの【そばパス…

  4. 神州一味噌 春の七草がゆセット

    46歳~簡単ご飯メモ

    神州一味噌【春の七草がゆセット】を食べた感想と献立

    スーパーで神州一味噌【春の七草がゆセット】:347円(税抜)を…

  5. こんにゃくとしめじの炒め煮

    46歳~簡単ご飯メモ

    【こんにゃくとしめじの炒め煮】簡単料理と献立

    【こんにゃくとしめじの炒め煮】を作ってみました。カット…

  6. 塩鮭と野菜の蒸し焼き

    46歳~簡単ご飯メモ

    【塩鮭と野菜の蒸し焼き】簡単料理と献立

    【塩鮭と野菜の蒸し焼き】を作ってみました。鍋に野菜と鮭…

最近の記事

  1. 大根と小松菜とツナの煮物
  2. 豆腐としらすのソテー
  3. グリッシーニの生ハム巻き
  4. 木次 ミルクのプリン

アーカイブ

  1. 北日本水産物 にしん甘露煮

    46歳~簡単ご飯メモ

    北日本水産物【にしん甘露煮】でニシン丼を作ってみた
  2. 献立

    45歳~簡単ご飯メモ

    【サンマの塩焼き】【叉焼まん】夜献立
  3. 蒸し煮の献立

    45歳~簡単ご飯メモ

    【白菜・豚肉・シメジの蒸し煮】夜献立
  4. キャベツとシメジのツナ卵炒め

    46歳~簡単ご飯メモ

    【キャベツとしめじのツナ卵炒め】簡単料理と献立
  5. 一人鍋の献立

    45歳~簡単ご飯メモ

    【シンプルなにんじんしりしり】【一人鍋】簡単料理と献立
PAGE TOP