47歳~簡単ご飯メモ

【豆腐ハンバーグ(チルド品)】ヘルシーで美味しい食べ方

豆腐ハンバーグの蒸し煮

チルドの豆腐ハンバーグが大好きで、以前は焼いて食べることが多かったのですが。。。


最近はチルド品でも油が気になってしまい、野菜と一緒に蒸して食べることが増えました。

最初は「焼いたほうが絶対美味しい!」と思っていたのですが、蒸して食べても美味しかったので書き留めてみました。

豆腐ハンバーグの蒸し煮

ベースとなる蒸し煮は、以前紹介した【キャベツと舞茸の蒸し煮】です。

作り方は、カットした具材と豆腐ハンバーグを鍋に入れたら、水と調味料(ほんだし・酒・塩・醤油)を入れて火にかけるだけの手軽さです。

よく利用する豆腐ハンバーグは、紀文の「鶏肉と豆腐のハンバーグひじき」です。

チルドの豆腐ハンバーグは、最初から脂分や塩っ気があることが多いので、ヘルシーに食べるなら蒸し煮もオススメです。

私はそのままでも美味しく食べられますが、味気がないと感じたら、好みの調味料をかければ良いと思います。

2021年11月、チキンナゲット入りも作ってみました。

チキンナゲット入りキャベツと舞茸の蒸し煮

【豆腐ハンバーグの蒸し煮】を利用した献立

豆腐ハンバーグの蒸し煮の献立
・白ご飯
・豆腐ハンバーグの蒸し煮
・厚焼玉子
・つきこんにゃく煮
・さくらんぼ

厚焼玉子(チルド半額品):140円と、つきこんにゃく煮:147円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。(価格は税抜)

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