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チルドの豆腐ハンバーグが大好きで、以前は焼いて食べることが多かったのですが。。。
最近はチルド品でも油が気になってしまい、野菜と一緒に蒸して食べることが増えました。
最初は「焼いたほうが絶対美味しい！」と思っていたのですが、蒸して食べても美味しかったので書き留めてみました。
豆腐ハンバーグの蒸し煮
ベースとなる蒸し煮は、以前紹介した【キャベツと舞茸の蒸し煮】です。
作り方は、カットした具材と豆腐ハンバーグを鍋に入れたら、水と調味料（ほんだし・酒・塩・醤油）を入れて火にかけるだけの手軽さです。
よく利用する豆腐ハンバーグは、紀文の「鶏肉と豆腐のハンバーグひじき」です。
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チルドの豆腐ハンバーグは、最初から脂分や塩っ気があることが多いので、ヘルシーに食べるなら蒸し煮もオススメです。
私はそのままでも美味しく食べられますが、味気がないと感じたら、好みの調味料をかければ良いと思います。
2021年11月、チキンナゲット入りも作ってみました。
【豆腐ハンバーグの蒸し煮】を利用した献立
・白ご飯
・豆腐ハンバーグの蒸し煮
・厚焼玉子
・つきこんにゃく煮
・さくらんぼ
厚焼玉子(チルド半額品)：140円と、つきこんにゃく煮：147円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。(価格は税抜)
