47歳~簡単ご飯メモ

【パプリカとしめじ炒め】簡単料理と献立

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パプリカとしめじ炒め

【パプリカとしめじ炒め】を作ってみました。

フライパンでカットしたパプリカとしめじを油で炒めたら、鶏ガラスープの素と塩コショウで味付けするだけの手軽さです。

レシピID:2323053>を参考にしました。

アレンジ
パプリカと椎茸炒め

2021年4月、しめじの代わりに椎茸でも作ってみました。

【パプリカときのこ炒め】を利用した献立

しめじ版
シチューパイの献立
・白ご飯+海苔
・シチューパイ
・パプリカとしめじ炒め
・春雨サラダ

春雨サラダ:158円(税抜)はスーパーの2割引品で、シチューパイも割引品を利用。

「シチューパイ」については以下の記事にて紹介済みです。

☆彡

椎茸版
うずら卵メンチの献立
・白ご飯
・うずら卵メンチ+生野菜
・パプリカと椎茸炒め
・もずく豆腐

うずら卵メンチ:240円(税抜)はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。もずく豆腐は豆腐にカップのもずくをかけただけ。

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