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＜2026年3月更新＞
【白菜・大根・人参の煮物】を作ってみました。
鍋に大根と人参、水(300ml)と和風顆粒だし(小さじ1)を入れて4分ほど煮たら、白菜と砂糖(大さじ1)を加えて煮込み、仕上げに醤油(大さじ1/2)を加え、具材が柔らかくなるまで煮る手軽さです。
白菜は1/8～1/4個、大根は5cm、人参は1/3本が目安です。（2～3人分）
野菜だけなら胃腸にやさしく、お肉などを入れれば主菜にもなります。
美味しかった追加具材
アレンジ①
2024年1月、卵とカニカマ入りを作ってみました。
アレンジ②
きりたんぽを入れてみました。
きりたんぽは、スーパーのワゴンセールで購入した「元祖 秋田屋」のものです。
リンク
アレンジ③
2024年2月、餅巾着とうずら卵を入れてみました。
アレンジ④
2026年1月、鶏肉入りを作りました。
野菜を煮る前に、塩胡椒した鶏むね肉を油で炒めました。
【白菜・大根・人参の煮物】を利用した献立
・白ご飯+海苔
・ウインナー＆卵炒め+生野菜サラダ
・白菜・大根・人参の煮物
・海藻サラダ 釜揚げしらすのせ
☆彡
きりたんぽ入り
・白ご飯+海苔
・きりたんぽ入り 白菜・大根・人参の煮物
・カニクリームコロッケ+生野菜サラダ
・細竹ときのこの炊合せ
カニクリームコロッケ、細竹ときのこの炊合せはスーパーの惣菜で旦那とシェア。
