がんばらないご飯作り

【白菜・大根・人参の煮物】を作ってみました。

鍋に大根と人参、水(300ml)と和風顆粒だし(小さじ1)を入れて4分ほど煮たら、白菜と砂糖(大さじ1)を加えて4分ほど煮込み、仕上げに醤油(大さじ1/2)を加え、具材が柔らかくなるまで煮る手軽さです。

白菜は数枚、大根は5cm、人参は1/3本が目安です。（2～3人分）

野菜だけなら胃腸にやさしく、お肉などを入れれば主菜にもなります。

美味しかった追加具材

アレンジ①

2024年1月、卵とカニカマ入りを作ってみました。

アレンジ②

きりたんぽを入れてみました。

きりたんぽは、スーパーのワゴンセールで購入した「元祖 秋田屋」のものです。

アレンジ③

2024年2月、餅巾着とうずら卵を入れてみました。

【白菜・大根・人参の煮物】を利用した献立

・白ご飯+海苔
・ウインナー＆卵炒め+生野菜サラダ
・白菜・大根・人参の煮物
・海藻サラダ 釜揚げしらすのせ

☆彡

きりたんぽ入り

・白ご飯+海苔
・きりたんぽ入り 白菜・大根・人参の煮物
・カニクリームコロッケ+生野菜サラダ
・細竹ときのこの炊合せ

カニクリームコロッケ：159円(2個)と、細竹ときのこの炊合せ：159円はスーパーの割引品惣菜で旦那とシェア。価格は税抜となります。