47歳~簡単ご飯メモ

【大根とこんにゃくの炒め煮】簡単料理と献立

大根とこんにゃくの炒め煮

【大根とこんにゃくの炒め煮】を作ってみました。

カットした大根とこんにゃくをごま油で炒めたら、調味料(砂糖・醤油・だしの素)と水を加え、蓋をして煮込み、10分ほどしたら蓋を開けて水分を飛ばし、仕上げにおかかと唐辛子を絡めるだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:Cpicon ピリ辛ころころ大根とこんにゃく by お茶丸

最初から切れているこんにゃくを使用すると、カットする手間が省けて楽ちんです。

【大根とこんにゃくの炒め煮】を利用した献立

サンマの竜田揚げと
サンマの竜田揚げの献立
・玄米入りご飯
・サンマの竜田揚げ+生野菜
・大根とこんにゃくの炒め煮
・ひじき煮
・梨

サンマの竜田揚げ:232円とひじき煮:119円は、スーパーのお惣菜で旦那とシェア。(価格は税抜)

☆彡

穴子の天ぷらと
穴子の天ぷらの献立
・黒米入りご飯
・穴子の天ぷら+天つゆ
・大根とこんにゃくの炒め煮
・春雨サラダ
・梨

穴子の天ぷら:188円と2割引きだった春雨サラダ:159円は、スーパーのお惣菜で旦那とシェア。(価格は税抜)

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