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【白ネギと刻み油揚げのしょうゆ炒め】を作ってみました。
カットした白ネギと油揚げをごま油でしんなりするまで炒めたら、酒・醤油(各大さじ1)・塩コショウを加えて炒めるだけの手軽さです。
白ネギは1本、刻み油揚げは1袋が目安です。
仕上げにブラックペッパーをかけると、油揚げとも相性が良く美味しいです。
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【白ネギと刻み油揚げのしょうゆ炒め】を利用した献立
・しらす丼
・みそ汁
・白ネギと刻み油揚げのしょうゆ炒め
・サラダほうれん草のカニカマのせ
・いちご
みそ汁は、カップに顆粒だし・麦味噌・冷凍ネギを入れてお湯を注いだだけ。
「しらす丼」については以下の記事にて紹介済みです。
