【ポテトサラダのオムレツ】簡単料理と献立

【ポテトサラダのオムレツ】を作ってみました。

市販のポテトサラダを利用した簡単スペイン風オムレツです。

作り方（2人分）

　スーパーで買ったポテトサラダ

　溶き卵にIN！

①ボウルに溶き卵(MS玉3個)、市販のポテトサラダ(50g)・好みで塩コショウ・マヨネーズ(小さじ1)を加えたら軽く混ぜます。
　

　スライスチーズを使用

　ひっくり返せず折って対応

②フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れて温めたら①を流し入れ、カットしたミニトマト(2個)や好みのチーズを散らし、蓋をして両面を焼くだけの手軽さです。
　

出来上がり

　好みで乾燥パセリをトッピング

　断面

オムレツの中のミニトマトが美味しいです！

今回使用したポテトサラダはあっさり風味だったので、塩コショウとマヨネーズを追加しました。

追加する調味料は、ポテトサラダによって調整したほうが美味しく仕上がると思います。
　

おすすめの市販ポテトサラダ

きゅうりが入っていないので、オムレツの具材としてはぴったりかと思いました。

味はそこそこついているので、私はブラックペッパーを追加したくらいです。

アレンジ（朝食にも！）

ライ麦パンの上にのせて食べたら相性が良く美味しかったです。

パンは紀ノ国屋の「ハパン・ルイス・ヴォッカ」で、以下の記事にて紹介済みです。

2023.03.06

紀ノ国屋 フィンランドパン☆食べ比べ2種

＜2024年11月更新＞ 紀ノ国屋のフィンランドパン「ハパン・ルイス・ヴォッカ」と「ハパンコルプ」を食べた感想です。 フィンランドパンと言われても、まったく想像がつかなかったのですが、両方とも手ごろな価格が魅力で、日本の一般的なパンとは異な...

【ポテトサラダのオムレツ】を利用した献立

・白ご飯
・豚肉ともやしとナスの生姜炒め
・ポテトサラダのオムレツ+生野菜サラダ
・海苔

「豚肉ともやしとナスの生姜炒め」の元レシピについては以下の記事にて紹介済みです。

2021.09.22

【もやしとナスの生姜炒め】簡単料理と献立

＜2025年8月更新＞ 【もやしとナスの生姜炒め】を作ってみました。 油(大さじ1)を入れたフライパンでカットしたナスをしんなりするまで炒めたら、もやしを加えて炒め、酒・醬油(各大さじ1)・砂糖・おろし生姜(各小さじ1/2)を加え、炒め合わせる...