49歳~簡単ご飯メモ

【キャベツとトマトの卵炒め】簡単料理と献立

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キャベツとトマトの卵炒め

【キャベツとトマトの卵炒め】を作ってみました。

フライパンでカットしたキャベツを油で炒めてしんなりさせたら、カットしたトマトと顆粒コンソメ(小さじ1)を加えて軽く炒め、塩(少々)を入れた溶き卵も流し入れ、好みの固さになるまで焼くだけの手軽さです。

キャベツは1/8個、トマトは1個、卵は2個が目安です。(2人分)

仕上げに乾燥パセリをトッピング。

フォションのパセリは、使い始めは鮮やかな緑が特徴です。

【キャベツとトマトの卵炒め】を利用した献立

キャベツとトマトの卵炒めの献立
・七穀米入りご飯
・サバの塩焼き
・キャベツとトマトの卵炒め
・枝豆豆腐
・プラム

サバの塩焼き:200円(税抜)はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。

枝豆豆腐は市販品。

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