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＜2024年10月更新＞
【キャベツとトマトの卵炒め】を作ってみました。
フライパンでカットしたキャベツを油で炒めてしんなりさせたら、カットしたトマトと顆粒コンソメ(小さじ1)を加えて軽く炒め、塩(少々)を入れた溶き卵も流し入れ、好みの固さになるまで焼くだけの手軽さです。
キャベツは1/4～1/8個、トマトは1個、卵は2～3個が目安です。(2人分)
好みでハムやカニカマなどを追加してもOKです。
仕上げにブラックペッパーや乾燥パセリをトッピング。
フォションのパセリは、使い始めは鮮やかな緑が特徴です。
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【キャベツとトマトの卵炒め】を利用した献立
・七穀米入りご飯
・サバの塩焼き
・キャベツとトマトの卵炒め
・枝豆豆腐
・プラム
サバの塩焼き：200円(税抜)はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。
枝豆豆腐は市販品。
