49歳~簡単ご飯メモ

【キャベツとカニカマの卵チーズ炒め】簡単料理と献立

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キャベツとカニカマの卵チーズ炒め
緑色のカニカマで作ってみました

【キャベツとカニカマの卵チーズ炒め】を作ってみました。

フライパンに油(大さじ1)を入れて熱し、カットしたキャベツをしんなりするまで炒めたら、ほぐしたカニカマ・酒・醤油(各大さじ1)・砂糖(小さじ1/2)も加えて炒め、最後に溶き卵・チーズを加え、軽く混ぜるだけの手軽さです。

卵は好みの固さになるまで火を通し、仕上げにブラックペッパーをふります。

2人分でキャベツは1/4個、卵は2個が目安です。カニカマとチーズは好みの量で。

チーズは今回、スライスチーズ(とけないタイプ)を使いましたが、好みのチーズなら美味しく出来ると思います。

緑色のカニカマ

緑色のカニカマ 一正蒲鉾

2023年6月、スーパーで見かけた一正蒲鉾の「サラダスティック 枝豆風味」を興味本位で買ってみました。

当初は税抜118円でしたが、7月に入ったら88円にまで下がっていました。

食べた感想は、確かに枝豆風味を感じます。

塩気が多い気がするので、料理に使う際は量を控えめにした方が良いかと感じました。

【キャベツとカニカマの卵チーズ炒め】を利用した献立

キャベツとカニカマの卵チーズ炒めの献立
・ビーフカレー
・キャベツとカニカマの卵チーズ炒め
・キュウリとカニカマのくるみ和え
・さくらんぼ

ビーフカレーはレトルトで、「キュウリとカニカマのくるみ和え」については以下の記事にて紹介済みです。

エスビー なっとくのおいしいカレー 中辛

エスビー なっとくのおいしいカレー 中辛 
エスビー なっとくのおいしいカレー盛り付け 

レトルトカレーは、スーパーのワゴンセールにて3割引の82円(税抜)でした。

具材は細々としたジャガイモがメインかな。

辛さも普通で、普段の食事としては十分な内容で美味しかったです。

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