【ちくわぶのすいとん】を作ってみました。
タイトルが分かりづらいですが、ちくわぶをすいとんのようにして食べたみそ汁といったところです。翌日のほうが、ちくわぶが一層すいとんに近い食感でありました。
作り方は、鍋に水を入れ沸騰したら出汁を入れ、野菜⇒ちくわぶ・豆腐を加え、味噌と麺つゆで味付けするだけの手軽さです。
参考にしたレシピのリンク：
ちくわぶの簡単すいとん by まぁぞー☆
スーパーのワゴンセールで半額だったちくわぶで作りました。
ちくわぶ以外の具材は、しめじ・大根・カニカマ・豆腐・カットネギ(冷凍)です。
ちくわぶは通年販売しているスーパーもありますが、私が行くお店では秋冬の季節商品の扱いが多いです。
暦の上では春なので、そろそろスーパーから姿を消してしまうかも。
ちくわぶは冷蔵庫にあると便利なので、通年販売してほしいです！
リンク
【ちくわぶのすいとん】を利用した献立
・白ご飯+海苔
・ちくわぶのすいとん
・シュウマイの大葉炒め
「シュウマイの大葉炒め」については以下の記事にて紹介済みです。
